ごっつぁんです!
猶豫做炸料理但是要吃日式揚豆腐?
Here’s a perfect 食譜!香香&酥酥的豆腐跟湯汁
超級可口的一品料理,
當下酒或給小朋友吃也很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASAのYoutube頻道:🍅
免炸日式揚豆腐/揚げない揚げ出し豆腐
第4季-第5集
[ 2人份 ]
板豆腐 Firm tofu—1盒
秋葵 Okura—3~4支
低筋麵粉 or 太白粉 Flour or Potato starch-3大匙
日式高湯 Dashi—150cc
醬油 Soy sauce-2大匙
味淋 Mirin-2大匙
白蘿蔔 Daikon—1/4根
薑泥 Ginger Paste-2小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—少許
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1 : 🍳https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class
*鍋子:BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
謝謝分享,豆腐料理真的很棒!很好的蛋白質攝取來源
好喜欢听你说中文,太可爱了,听不腻,哈哈哈。。。。
好好吃的樣子 吃豆腐對女生很不錯呢!
我很喜歡絹ごし豆腐的口感,先在滾水燙完再處理比較不容易散開,感謝又有日本家常菜的食譜
秋葵如果外表有蟲蛀過的切開來看一下比較好
每次看老師的影片真是一大享受😍
決定明天晚餐來作豆腐了🤤
每次去吃日本料理必须吃炸豆腐👍谢谢分享下次试试
好喜歡Masa老師的教學影片,謝謝您!
好喜歡Masa老師的教學影片,謝謝您!
今晚的晚餐就是它啦😄
又学到了一样日料
多谢
原來那個醬汁是這樣煮的,學到了
原來那個醬汁是這樣煮的,學到了
這個會是很有營養和美味的早餐啊😁
你好 MASA 每次看你的影片,感覺好溫馨很簡易又是家常料理,感覺很棒,像在看クッキングパパ這部漫畫一樣。
非常棒,謝謝分享!
太好了今天剛好不知道要煮什麼~剛好有板豆腐~還教了我們一些小技巧~真的很感謝喔~
太好了今天剛好不知道要煮什麼~剛好有板豆腐~還教了我們一些小技巧~真的很感謝喔~
很喜歡這道料理 謝謝老師 希望Masa老師下次分享胡麻豆腐的做法 🤤
有天在查找how to make sushi的时候,发现了MASA老师的视频, 然后就大爱上了。
我觉得MASA老师的视频有点很多
第一:视频剪辑 时间控制的很好,让人有种看完一个还想再看的感觉。
第二:制作过程简单 易懂。
第三:餐品卖像极佳, 每一道菜 看过都非常想试试。
第四:MASA老师的个人风格很棒。有种居家又有大师的风范。
当然还有很多优点啦,。
不过我还是有一个问题,是我在做料理的时候非常困扰的。就是料理调料和配料的购买和存放。
我会经常做各种国家的料理, 最大的麻烦就是 做哪个国家的风味,就要准备一大堆调料 配料。
比如做日本料理,要准备rice醋,清酒,miso 等,做中国料理,韩国料理 又要准备一堆调料。
苦恼的是每次都要买很多调料回来。 有时候一些调料忘记买了,就又要出门去买 真的很尴尬。
不知道MASA老师 或 大家有没有什么好的规划 可以稍微解决一下这个问题,谢谢老师
家裡沒太白粉,我用玉米粉做也很好吃耶!
老師可以教作那種甜甜的腐皮(或叫作豆皮)的方法嗎?買現成的都很貴哦
很乾淨的感覺,超想吃
Totally in love with all your vegan/tofu edition..!!
Totally in love with all your vegan/tofu edition..!!
這個豆腐炸的太好了> <謝謝這個視頻!學了好多日料製作方法
一開始或做好料理後的”ㄉㄧㄤ”這個聲音,是實教的一開始?
豆腐料理我的最愛
可以不用炸的真是太棒了!謝謝Masa老師的分享~很喜歡你的課!
豆腐が大好きな、ありがとうございます(^-^)
看到自己有跟老師一樣的煎鍋,心裡偷笑~~
昨晚煮了這豆腐,兩個仔仔都讚好,謝謝老師!
Masa是料理主厨吗?会做料理的男生好有魅力呀 哈哈哈哈
因為不想吃太多澱粉,所以水份壓乾後,我沒有沾粉類就下鍋煎到金黃色澤,也是非常好吃的👍🏻👍🏻
今天午餐帶的是揚豆腐和風沙拉,熱量低又有很多口感👍🏻👍🏻
MASA教的和風醬汁很百搭很好吃👍🏻👍🏻
因為不想吃太多澱粉,所以水份壓乾後,我沒有沾粉類就下鍋煎到金黃色澤,也是非常好吃的👍🏻👍🏻
今天午餐帶的是揚豆腐和風沙拉,熱量低又有很多口感👍🏻👍🏻
MASA教的和風醬汁很百搭很好吃👍🏻👍🏻
莫名喜欢你的口音 😂很可爱啊
看到masa老师吃东西的样子开心的像个孩子一样好幸福
看到masa老师吃东西的样子开心的像个孩子一样好幸福
Masa老師使用食材都會完全使用不會留殘渣直接丟棄!👍👍
看起来就很好吃!
我剛做了這個,每次去日本料理店我都愛點這個揚出豆腐!做出來很到位!超好吃!我用蛋豆腐還有玉米粉取代太白粉。。。真的好吃!謝謝!
Hahaalways start with How Chi n wear same tee
Thanks for the great video and all the lil tips! I love aged dashi tofu. And thanks for the English subtitles, now I can make and enjoy your recipe!
视频真的很棒诶 讲解很详细 今度のレシピを大期待してる
还有中文字幕!感动。谢谢你!
視覺很漂亮,感覺清爽沒負擔😍😍😍
這個我也做了,做的很成功!感謝
I love this snack & I like your explanation, thorough & precise. I will try it. Like & sub (╹◡╹)♡. Keep up the good work.
超愛吃揚出豆腐~
Thankful for the recipe in English!
Thankful for the recipe in English!
看上去好好吃啊….
like the details of cutting and cleaning of veggies and cutting board, and how to let water go by paper absorbing , very much Japanese. Like it
,insy lezat..
“卡塔庫利”…?!
好赞!又可以下酒又可以给小朋友吃,不知道可以可以给小朋友下酒吃
比较想吃masa,哈哈哈
看着很清爽的菜,碗也好漂亮。Okra 可以生吃呀?
主㕑的打扮和背景都很光亮潔淨,教學過程簡潔不囉嗦,對於喜歡日本料理(餐廳吃,超貴)的人來說,開了一條捷徑。
謝謝啦!
老师厨艺了得!中文也好;人又长的帅,堪称完美!👍🙏
试了一次真的好好吃!感谢🙏
with this sauce n perfect setting, i think i can persuade my daughter to eat more dofu 💪
Hello Masa, I learned a lot from you. Thank you 💗
一块豆腐吃的我流泪了😭愉悦的过程,感动的结果