ごっつぁんです！
今回は、数ある生姜焼きレシピの中でもシンプルでとっても簡単な新生姜を使った豚の生姜焼きをご紹介。ぜひお試しください。
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■豚の新生姜焼き（１〜2人前）
【材料】
豚こま肉 ２５０g、新生姜 40ｇ、玉ねぎ 1／2個、キャベツ 1／6個、
サラダ油 大さじ1、マヨネーズ 適量
A（砂糖 大さじ１、酒 大さじ２、醤油 大さじ２.5、一味唐辛子 少々）
【作り方】
① 生姜を軽く水で洗い、皮ごとすりおろす。
② 玉ねぎは薄切りにする。
③ キャベツは千切りにし水にさらして、冷蔵庫で冷やしておく
④ フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎを炒める。
⑤ 玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えて炒め合わせ、
肉に火が通ったらAを加え煮立たせる。
※砂糖を最初に入れてさっと炒める
⑥ 生姜を最後に加え絡める。
⑦ 器に③ ⑥を盛り、マヨネーズを添える。
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#笠原将弘 #賛否両論 #生姜焼き #新生姜 #家庭料理 #和食 #料理レシピ
矢部さんの千切りキャベツ食べたい！
え〜 美味しそう 明日さっそく作ろうっと🥢🍚
確かにキャベツの千切りは必須ですよね！😄
豚の新生姜焼き🐷私もたまにつくります🍳おかずのクッキングで、かつて笠原さんが紹介してくださった生姜焼きも作ったのですが、あの時は玉ねぎを丸ごとすりおろしていましたね🧅あと、アメリカンポークを調味液に漬け込む作り方でした🍳今回の場合は玉ねぎを薄切りにして、調味料はフライパンの中に入れていくというパターンでしたから、私はこちらの方がつくりやすいかなと思いました😊生姜焼きといえども、ワンパターンレシピに留まらないのが
すごいです🎉
シン生姜焼きではあるけれど、玉ねぎとキャベツのシンは取り除きましょう🥬
あと、矢部さんの千切り素晴らしいですね👏私、千切りはあまり得意ではないのでめちゃ尊敬します🫡
ザ・ベストテンのリクエストハガキの話も良かった（笑）🎙️私もたまにラジオ番組にリクエスト曲を送りますよ🎧
そのリクエストですが、私は宮崎県出身なので、ぜひ笠原流チキン南蛮を作っていただきたいです🐔
地元飲食店に負けないレシピを期待してます🔥
一昨日豚の生姜焼きを作ったばかりですが、やっぱり笠原シェフが作る方が断然美味しそうなので新生姜を買って来てまた明日作ります😋
笠原シェフのレシピは、そのまま我が家の家庭の味になりそうです🙌😊
あと矢部さんのようにキャベツの千切りが上手に出来るように頑張ります✊😊
高橋さんも動画撮影&編集をいつもありがとうございます👍😊
ps: 私も生姜焼きにキャベツの千切りを添えるのが大好きです😋
和食の定番味噌汁を笠原さん流の変わり種で作ってもらいたいというリクエスト
先生も矢部さんも丁寧で綺麗な包丁さばき、見ていてとても気持ちが良いです😊
生姜焼き今度は新生姜で試してみたいと思いました。
ボケる料理人第一人者として、頑張って下さいＷ
ただ料理を作るだけじゃなく、高橋くん、矢部さんとの絡みが楽しくて何度も観てしまう。
生姜焼きにキャベツの千切りは必須！
生姜焼きの正解がわからなかったんですが、色々な形があっていーんですね⭐💖矢部さんのキャベツの千切り綺麗です✨💖
豚肉とニラ玉もやし炒め作って欲しいです！
うわあ！上手！矢部さん!
さすが！
簡単で良いレシピですね(^_^)ゞ そして矢部さんキャベツ千！！！ 包丁であれだけ繊細な千切りできるとは・・・、やっぱ和食板の腕っすね！！！ ＼(^o^)／
笠原さんに鶏のつくねをお家で美味しく作る方法を伝授いただきたいです！
生姜焼き最強！おいしそうすぎます！
お魚or貝を使った疲れて疲労感あるお父さんにぴったりのおつまみ系料理が見たいです～
粉類や漬け込みがないから簡単だし、矢部さんの千切りお見事です。切ったそばからふんわりしてる。
笠原先生の動画は本当に勉強になるしほっこりする
物価高騰の昨今、納豆とか厚揚げとかもやしとかの節約レシピをバンバンご教示頂きたい
過去一笑って、過去一真似したくなりました！
キャベ千とか、そういう料理の基本をちゃんと教えてもらえるのが本当に最高です！ありがとうございます！
たしかにシンプルな料理のわりに、いろんなレシピがあって
真面目に取り組むと奥が深い一品
YouTubeには沢山の料理動画がありますが、なぜこうするかまで話してくれる方はあまりいないのでいつも興味深く拝見してます。
それとテレビでお見かけするだけでは笠原さんがこんなにくだらないことを言って和ませてくれる方だとは知りませんでした。
笠原さんはイケメンなのに飾らない人柄が大好きです😊
後輩の料理人さんをしっかり褒めてる事に人柄を感じます😊
私達には手の届かないお店の親方だと思いますが、家庭料理を美味しく作るコツを教えて頂いてるのはありがたいです😊
笠原さんの人柄も料理も大好きです😊
分かりやすく、代替も提示してくれて丁寧で助かります
楽しく見てます
まだ自分は20歳の人生ぺーぺーの男なのですが、賛否両論のお店に行ってリアル笠原さんに会い、ご飯を食べるというのが人生の目標になってます。いつか会えることを本当楽しみにしていつも動画見てます。いつもありがとうございます。
まじでめっちゃ矢部さんのキャベツの千切り細くて美味しそう
昔テレビでよく見ていた笠原さんの料理がYouTubeで見れるようになって嬉しい限りです。
鶏料理のエキスパートである先生に美味しいつくねの作り方を教えて欲しいです。
シンプルな材料と調理法で最高の生姜焼き。料理初心者にとっては、こういうのが一番です。
高橋くん・矢部さんとのやり取りを楽しみに拝見してます(大変だよ高橋くんのくだりが好きです)。毎回食材や調味料がシンプルで、素人でも作ってみたくなります。
もし機会があれば笠原さん流のギョーザやシューマイなど教えていただきたいです。
夏バテ気味だけど、料理は作らなくてはいけない時、簡単、栄養満点なお料理教えて下さい🙇♀️
丁寧な解説の中に、ボケもあって飽きなくみられる笠原さん。日頃作っているレシピもちょっとした手順の違いによる味の違いも分かって「この違う作り方で作ってみよう」となります。応援してるのでがんばってください～！