水を一滴も使わずに仕上げるヤバい鍋。味噌ラーメンスープばりに濃厚な無水鶏味噌鍋

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【無水鶏味噌鍋】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【無水鶏味噌鍋】
白菜…1/8玉(250g)
絹豆腐…150g
鶏もも肉…200g
味噌…大さじ1
酒…大さじ5
これうまつゆ…大さじ1半
みりん…大さじ1
おろしにんにく…1片(5g)
唐辛子…2本
小ネギ…適量
白ごま…適量

~〆の具材~
焼きそば麵…1袋
味塩胡椒…適量
★味変でラー油

鍋に白菜250g、絹豆腐150g、鶏もも肉200g、味噌大1、酒大さじ5、これうまつゆ大さじ1半、みりん大さじ1、おろしにんにく1片、唐辛子2本入れ蓋をし弱火で20分
ゴマと小葱で完成
シメに焼きそば麺を入れて味噌ラーメンにする
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26 COMMENTS

おでん

最近タツヤ先生がしっかり冒頭に注意書きするおかげで最後の〆まで楽しめますありがとうございます!

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吉村タミヤ

シメの時に焼きそば麺はマジで良き。どこの家庭にもあって絶対に最高にうまいのわかるし、鍋がめちゃくちゃおいしい😋が伝わってきて最高です✨
これやりたい‼️

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しょこたんDXと愉快な仲間たち🥴

スーパーで3個100円くらいのPBの麺で充分美味いっすよね(*’ω’*)これ覚えて〆用の麺、買うのやめました

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あや

これうまつゆ、ほんと便利ですね。白米に入れて炊くだけで虚無炊き込みごはんになるので、ただにぎるだけでおにぎりがおいしい…お弁当超はどかってます。
そういえば味噌に合わせたことなかったので、これはやってみなければ!

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世理

今日も雪降ったくらいの寒さで明日も冷えキツいみたいなので明晩はこのお鍋と日本酒で楽しみ決定です👏 これうまつゆ、もはや手放せない😂

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matsu ho

本当に美味しそうで
お財布にも優しい!!
豆腐以外あるから明日買って作ります

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yumi

リュウジ先生、こんばんは♪
今日も絶対に美味しい‼️🙋
先生の使っている土鍋のサイズを教えて頂きたいです!

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投資家ジョージャック

シメにやきそば麺使うのはマジで革命でした!コスパも良いしぶちこむだけで楽だし最高です!

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みーやん

毎回笑ってます(笑)
2日酔い気をつけて下さいね
鍋うまそうです\(^o^)/

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杏ルナ

前回の塩肉豆腐、めっちゃ美味かったので今回も真似させていただきまする。

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一志 河井

1ヶ月前までは料理したこともなかったのですがリュウジさんの動画に出会い料理をするようになりました。
感謝です。
この鍋も明日作ろうと思います。

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のぶちゃんゴハンちゃんねる

サイトでこのレシピを拝見してから、我が家の鍋のヘビロテです。
文句なしの最高の鍋です。

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kassu

もつ鍋風餃子鍋、無水ビール鍋、サッポロ一番味噌ラーメン鍋、塩味湯豆腐がめっちゃ美味しくて鬼リピしてたけど、これもハマりそう。
早速作ってみます!

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コレナガマキ

リュウジさんのお鍋シリーズ全てうまいです!今回も旨味たっぷりそうでめちゃくちゃ楽しみです!今夜もちゃんこ鍋仕込ませていただきましてリュウジさんのレシピは作っている最中から匂いがうまいんですよね〜マジに!匂いでうまいので主人が喜んでくれるぞぉ〜って嬉しくなります🙏主人の胃袋を掴めてるのもリュウジさん、スタッフの皆様のおかげでございます❤また楽しみにしていま〜す☆

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冴えないアラフィフ男子の旅日記

うるさいのでボリュームをさげ、オープニングとスタッフの試食と虚無シリーズ以外は毎日何度も楽しく拝見してます(^^)一人暮らしして2年、ほぼ毎日リュウジさんのレシピで料理してます。レシピ本も3冊もってます!

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ぶーちゃんえりざべす

作りました~!!
鍋ひたひたになるくらい水分が出て、コクのある美味しいスープになりびっくりです!
とにかく香りが良くて、濃いのにあっさりという感じ🧡
美味しかったです👏

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