豆大福の作り方☆節分にもピッタリ!モチモチ食感たっぷりお豆の豆大福です☆大福はレンジで簡単♪お豆は煮方からご紹介します☆-How to make Mame Daifuku-【料理研究家ゆかり】

ごっつぁんです!

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、豆大福を作りました☆これからの季節、節分にもピッタリ!モチモチ食感でたっぷりお豆の豆大福!大福はレンジで簡単に作れます。お豆は乾燥豆を戻すところからご紹介します。あんこもたっぷりで、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made mame daifuku ☆ Perfect for the coming season and Setsubun! Bean daifuku made with lots of beans and a chewy texture! Daifuku can be easily made in the microwave. The beans will be introduced from the place where the dried beans are returned. It has plenty of red bean paste and is very delicious, so please try making it.

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【材料】(6個分)
・白玉粉 100g
・水 120ml
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・赤えんどう 60g
・こしあん 240g
・片栗粉 適量

【ingredients】
・100 g White bean flour
・120 ml Water
・2 tbsp Sugar
・1/2 tsp Salt
・Potato starch
・60g Red peas
・240g Sweet bean paste

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🍳オススメ簡単レシピ

◎恵方巻きの作り方
 https://youtu.be/igDaN6T5oZc

◎フルーツ大福の作り方
 https://youtu.be/N46rsRWss3g

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#豆大福 #和菓子 #料理研究家ゆかり

15 COMMENTS

えみりん

美味しそうですね😊もちもち食感大好きです♬昨日作ったポンデリングの白玉粉が余ってるので休日に作りますね〜✨赤えんどう冨澤さんで買って来ます🫘

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松野芳子

今回は、豆大福ですね🎵私の家で以前、緑の豆餅を作っていました。良くお正月に焼いて食べました。これも作って見ます。

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masa

美味しそう。簡単だし、
色々な粉があるけれど、白玉粉が大福餅の粉なんですね。色々粉も買ってあるけど何をどう使うかわかんなくなって(笑)
前はつぶあんが好きだったけど、年とともに食べ物がかわって、
こしあんの味もわかってきた。作ってみます。

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大竹尚美

豆大福〜美味しそうです♪栗の甘露煮が余ってるので‥あんこに足して包餡しようかな♪

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加代美 坂本

お疲れ様です(^_^)v豆大福美味しそう⤴️⤴️⤴️今年の節分は普通の恵方巻き、牛肉の恵方巻き、豆大福と頑張って作っちゃう~!説明も解りやすいので大助かりです(^_^)ゞ

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Sacher torte Das alles.

私も こし餡派💖 豆大福の豆は、赤エンドウでしたか 勉強になります!ネットで 買える ✨ 有難うございます❗️ 姪っ子ちゃんと 楽しく作ります🙋✨

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