極上のリコッタチーズを作ったらトマトパスタが1 0 0倍うまくなる!

ごっつぁんです!

リコッタチーズは買うもんじゃないです、作るものです!
簡単に作れる上にめちゃくちゃうまいのでお試しあれ♪

使用材料

リコッタチーズ
牛乳40%以上  1リットル
レモン果汁    1/2ケ分
塩        少々

トマト缶     1/2缶
オリーブオイル  20g
玉ねぎ      30g
ニンニク     1片

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#トマトスパゲティ #料理人 #作り方

20 COMMENTS

しんすけ(しんすけ)

ピノッキオのホールトマトとラウデミオのオイル、試してみたいな。

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トマトン

ホエー?ってやつ?残った水分は栄養ありそうだけど賄いとかで使ってみたの見てみたい

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yuji 178

牛乳に生クリームを少し加えてやるとどうなるんだろう?
普通に脂肪分高めになって多めにリコッタが作れるのならいいんだけど…
お菓子とかパン作りでちょっとだけ残ったりするからそれをうまく使えたらいいなー。

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窪田美穂

いつもお酢でつくっていたので、レモンのつくりかたを知れて良かったです。

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少年A

凄い美味しそうで真似したいです!
次はモッツァレラチーズの作り方教えてほしいです
自分でやってみたんですが、上手くいかなったので💦

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Toshi Ishizuka

イタリアンだから何でもクリスマスにピッタリな気が😂
いつも素晴らしいレシピありがとうございます🙏

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ねじまきどり

牛乳の中でレモン(酸)で凝固するのって
脂肪じゃなくてカゼイン(タンパク質)では
ないですか?

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