大人気アジア飯!鶏むね肉でさっぱり美味しくヘルシーに!ガパオライスの作り方

ごっつぁんです!

提供:花王|ヘルシア緑茶α

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#ヘルシア #脱三日坊主研究 #ヘルシー

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
鶏むね肉を使ってヘルシーに作るガパオライスをご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00~オープニング
01:16~ 下ごしらえ
04:25~ 調理
09:23~ 試食

【材料(2人分)】
・鶏むね肉:200g
・片栗粉:大さじ1
・玉ねぎ:1/4個
・ピーマン:1個
・バジルの葉:適宜
・赤唐辛子:1~2本
・サラダ油:大さじ2
・塩、粗びき黒こしょう:各少々
・卵:2個
・温かいご飯:茶碗2杯分
●調味料
・オイスターソース、しょうゆ(またはナンプラー)、酒:各大さじ1
・砂糖:小さじ1
・にんにくすりおろし:1かけ

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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◆Instagram
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

20 COMMENTS

冨岡義勇推し

ナンプラーが若干苦手意識があったのですが、お醤油に変えたコウ先生のガパオライスは美味しそう✨😄

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ネコ くろ

今回のガパオにはナンプラーが要らず醤油でO.K.なのが助かります☺👍ナンプラーが苦手なんです。バランスも良い感じで是非作りたいと思います🤗

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Manis

たまらんそそるビジュアル
おいしそうです😍
おいしいお料理を更においしくいただけそうなお皿との組み合わせも勉強になります!

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5656にゃんた

常備調味料で作れるのが嬉しいです❣️目玉焼き白身を先に焼くだけでふっくらキレイ🍳✨美味しそう😻🥄🐔

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佑石川

癖のあるアジア料理が家族みんな苦手でしたがこの味付けでなら美味しく食べてくれそうです。早速作りま〜す😋

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赤井フリージア

ガパオライス大好きです。いつも豚ひき肉で作るのですが、鶏むね肉で作っても美味しそう😋🍴💕やってみますね!

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Yoko Faulkner

ガパオライスはお店で食べるものと思っていましたが、これなら自分でも作れそう。早速作ってみます。
「神保町のランチ」なんとなくわかる気がします😆

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S.S

調味料も揃えやすいし、作り方もちゃんと分かりやすくて、今度作ってみます✨✨✨😆👍

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Ayako

ガパオライス大好きですが、娘がナンプラー苦手なのでお醤油レシピ助かります✨😊

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satoko

材料が全部うちに有るのが嬉しい。鉢植えのバジルも全然使ってなくて、観葉植物になっちゃってるから作ってみます。

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いちじく

コウ先生の教えてくださるポイントを押さえると本当に目から鱗で毎回感動です😊
いつもありがとうございます😊

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yuko M

ガパオライス🍚
ずっーと待ってました😍
ようやくこの日が来たか❗️と😭
こんなにも簡単に出来るんですね👍
ありがとうございます😊
我が家の定番レシピの仲間入り決定❣️

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yuut ゆう

アジア料理(東南アジア)系は匂いとかが苦手で中々食べる機会がなかったのですがコウさんのレシピなら馴染みの日常的な食材、調味料で作れて食べやすそうです!

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BIBIさん

今日作りました‼️
鶏胸肉を荒々みじん切りにする発想がなかったので、我が家では新鮮なメニュー!
美味しく頂いてます!
ありがとうございます(*ˊᵕˋ*)♥️うまうま

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Moeko M

早速作って家族に大好評でした!
いつも聞かないとご飯の感想を言ってくれない夫も、コウケンテツさんのチャンネルの料理を作る時は毎回おいしいと言ってくれてすごく嬉しいです!いつもわかりやすく、作り方やポイントを教えてくださってありがとうございます❤️

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