Presented by Vitantonio 豬肉泡菜大阪燒&奶油布丁/Butakim Okonomiyaki&Custard Pudding |MASAの料理ABC

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這次我來用Vitantonio多功能電烤盤
介紹如何輕鬆做很好吃的
這台的特色是這個Flat heater
不管用什麼烤盤都可以很均勻加熱食材！
而且因為它是平的
用完之後清潔也非常的輕鬆喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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豬肉泡菜大阪燒&奶油布丁/豚キムのお好み焼き＆なめらかプリン
【大阪燒】
[2個份] 低筋麵粉 Cake flour—100g
鹽巴 Salt—1撮
山藥泥 Japanese yam paste—50g
日式高湯 Dashi—100cc

高麗菜 Cabbage—200g
雞蛋 Egg—2個
五花肉 Sliced pork—160g
韓式泡菜 Kimchi—160g

豬排醬 Tonkatsu sauce—2大匙
美乃滋 Mayonnaise—2小匙
海苔粉 Aosa
柴魚片 Katsuo bushi

【滑潤布丁】
[6個份] 砂糖 Sugar—100g
水 Water—30cc

雞蛋 Eggs—5個
牛奶 Milk—450cc
鮮奶油 Heavy cream—80cc
砂糖 Sugar—120g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

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