新人料理人指導【ランチ営業の実戦】お客様へ提供する料理にシェフは…

ごっつぁんです！

今年の新人料理人Fuga君がオーナーシェフと営業でのパスタ場に入った一日をご紹介します。
土日などの混雑時にはまだまだ追い付かないかもしれませんが、オーダーがそこまで重ならなければ思いのほか動けていたと思います。

料理人として習得すべき点は多いですが、１つ１つ覚え成長していますので温かく見守って頂けると幸いです。

そして同じように料理業界へ入ってきた方へ頑張ってるFuga君の姿が励みになれば嬉しいです。

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