ごっつぁんです！
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◆食譜↓
介紹最近日本好像有在流行的料理！
它叫我做
『ビリヤニ/Biryani 』
它是印度料理
沒想到全世界還有
這麼有趣的米飯料理做法！
如果你要享受有一點
不一樣的咖喱口味料理
一定要試試看～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
無水印度香飯/ビリヤニ
[3人份]
雞腿肉 Chicken thigh—2片
咖哩粉 Curry powder—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
優格 Yogurt—2大匙
香菜 Cilantro—2把
薄荷葉 Mint—1把
洋蔥 Onion—1個
鹽巴 Salt—1/2小匙
蒜頭 Garlic—3粒
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
咖哩粉 Curry powder—3大匙
水煮番茄 Tomato puree—300g
砂糖 Sugar—1大匙
泰國米 Thai rice—300g
優格 Yogurt
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#咖哩
#雞肉
#印度料理
#香飯
老师好
Yummy, thanks😋
喜歡，好吃😋👍
我一個眼睛錯亂看標題以為是印度香水炒飯
正宗的Biryani不是咖喱味的哦，biryani是用葱蒜和各种印度辛香料用油爆香加入basmati rice亨煮而成，有些还会加入用香料腌制过的肉类等，吃起来和咖喱不一样
怎么不是用basmati？？？？
Uncle Roger see you cook rice he will put his leg down 😂
肚子又餓了
😋🙏
🤤🤤🤤🤤🤤
感謝Masa的分享，看起來就會令人十指大動，我一定會試試看😋
thanks
请问蒜跟姜泥是几时放的？是跟大葱一起炒吗？
MASA 真的是好親切好可愛，下輩子等你了！
蒜跟薑在那個步驟加了呢？？？看了三遍😂
這次沒有放味醂、清酒和醬油🤣
👍💕💕💕👌
Oh no, now you make me reconsider my decisions 🙈 I made my menu last night, soy sauce chicken was on my mind but I manage to shrug it off. And this one looks so good! Totally going over this one. Thanks Masa’s🙏👍🏻❤️💯👍🏻👍🏻
感恩MASA大神分享！小建議：印度料理用叫basmati的印度米最好 這類沒有黏性的米最適合 日本米太黏 泰國米還是很容易煮爛掉 印度米無論怎麼煮都粒粒分明 用來做Biryani或者炒飯都很好 或者用做risotto的米也不錯😌會比泰國米口感好很多喔
請問咖喱粉是那一種印度咖喱粉？
馬來西亞啥都有的吃
咖喱粉太多。印度香料味道好重。原来这样是无水煮印度饭。先泡煮白米5分钟至10分钟吧，也行吗？
请问哪里可买到那个擦生姜和大蒜泥的东西？谢谢！
Thank you for showing another method to cook brand rice..my hubby loves this kind of rice.
這個太棒了，我也要找個假日來試做，感謝教學
MASA老師的笑容很有感染力
👍 美麗的視頻，我非常喜歡。非常好的工作 👍
感謝你，你教的方式感覺很容易做到！
大神就是大神，印度长米会便好吃！
大神可否教一些糙米料理，感激不尽，谢谢！
This is more like rice stirred in butter chicken. It is exactly how indian dish butter chicken is cooked except without the rice part. Im quite sute briyani is not cooked this way. But anyway thanks for the effort Masa! 👍🏻
看起來很好吃，感覺炒過會更好吃味道更香
優格和印/巴咖喱真的很搭，尤其我不太能吃辣，加了優格辣度和鹹度也一拼降低，配烤餅很好吃😋
Uncle Roger, Masa used colander to strain off water from rice.
享受美食時的表情真的讓我覺得很幸福啊ww ，出現的小人兒也超可愛誒！！