だし巻き卵の作り方☆おうちで簡単お店の味!ふわふわだし巻き卵を上手に巻くコツをご紹介☆How to make Japanese-style Rolled Omelette-【料理研究家ゆかり】

ごっつぁんです!

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、だし巻き卵を作りました☆おうちで簡単にお店のようなふわふわでお出汁たっぷりジューシーな美味しいだし巻き卵が作れます♪トッピングにネギもたっぷり!上手にだし巻き卵を巻くコツをご紹介☆とても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made omelet rolls ☆ You can easily make delicious juicy omelet rolls that are fluffy and juicy like a shop at home ♪ Plenty of green onions as toppings! Here are some tips on how to roll omelet rolls well ☆ It’s very easy, so please try it ♪
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【材料】
・卵 3個
・水 80ml
・薄口醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・サラダ油 適量
・小ネギ 適量
・大根おろし 適量

【ingredients】
・ 3 Eggs
・ 80 ml Water
・ 1 tsp Light soy sauce
・ 1 tsp Mirin
・ 1/2 tsp Sugar
・ 1/2 tsp Soup stock
・ Vegetable oil
・ Small green onions
・ Grated radish
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🍳オススメ簡単レシピ

◎ふわふわ卵焼きのコツ
 https://youtu.be/wp0-ue59_Bg

◎美味しい卵焼きのコツ
 https://youtu.be/JTKBwvJncs0

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#だし巻き卵 #卵焼き #料理研究家ゆかり

20 COMMENTS

holoholo

参考になりました。
ありがとうございます(^-^)
しかしながら、、、我が家はIHでして、火の通り具合で失敗することがよくあります。
やはり四角形でIHは難しいのでしょうか?

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悩み坊や

美味しそうに出来上がりましたね。プロ級です。私も食べたくなりました、ありがとうございました。😄✌️🤤🥚🍳🔪🎽👩‍🍳

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kan charlie

私は、フライ返しで作ってたのですが、ゴムベラで作ったことがなかったです。これから、ゴムベラで作ってみようと思います。勉強になります。ありがとうございます😊

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로이쿠킹 lowei cooking

간단해 보이는 계란말이지만 은근히 어렵죠^^ 좋은 레시피 잘 봤습니다~

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ミルミル

フワフワで焼き上がりもプルプルで卵料理の中で一番好きな卵料理です😆
大根おろしとめっちゃ合いますよね😍
今晩のおかずに作って見たいと思います(^^)

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kei H

キッチンペーパーに油を含ませておくと良いですね!チョとした事だけど今までやって無かったです。有難う御座います♪🤗

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小野みどり

こんにちは👋😃
実は一度もだし巻き玉子作ったことがありませんでした。
今度チャレンジしてみます。
凄く美味しそうにふっくらとした玉子焼きだったので☺️

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mana uno

だし巻き卵、とっても美味しそうですね!
 ゴムべらは初めてですが挑戦してみようと思います👍

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松野芳子

今回は、だし巻き卵ですね。ふわふわで美味しそうですね。ぜひ作って見ます🐱

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まな姫

とてもフワフワで、あっさりしていて美味しそうですね‼️大根おろしを添えるのがいいですね✨今晩の一品にさせていただきます😊

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kayo

だし巻き卵 ふわふわでとっても美味しそうですね☺️
卵焼き作る時はいつも フライ返し使っていて ヘラ使って事なかったので ヘラ使って作ってみます🎶
素敵なレシピありがとうございます😌

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健次 常木

茶漉しを使うんですね。すごく見た目がよくなりますね。是非チャレンジしてみます。独身者には助かるレシピです。

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ゆしぃ

今日試してみましたが今までで1番上手く作れました!ゴムベラめっちゃいいです!味も美味しかったのでこれからだし巻き作る時はこのレシピで作ろうと思います🥳

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☆POLLY☆

ゆかりさんこんばんは☺️
だし巻き卵美味しそう〜🤭
卵焼きもだし巻き卵も大好きです✨
明日早速作ってみます👍
因みに…だしの素は白だしでも大丈夫ですか?

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あかさたな

朝作りました!人生で初めて美味しく卵焼きできました!感動!ゆかり先生ありがとうございます!

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めぐみ02

子供の頃からだし巻き玉子は手前から巻くのが癖です(笑)
が、1番の得意料理です(笑)
ゆかりさんのレシピで作ってみます…巻くのは手前からですが(笑)

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ベル

出汁巻きはよく作るのですが、お水の量が思っていたよりも多くて驚きました。
簡単に作れるおかずで家族みんなが好きな品なので、応用させていただきます🐣
チャンネル名改名される前から動画を見ているので、ゆかりさんの卵料理は絶対的信頼をおいています🥚💕

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