包丁いらず&煮込み不要!豚汁の概念を変える、シンプル・イズ・ベストの豚汁。万能蒸しもやしがあれば更に簡単!

ごっつぁんです!

【もやし豚汁】

もやしと豚肉で作る
超シンプルな豚汁。

包丁いらずで、煮込み3分

簡単だけではありません。

もやし、しゃきしゃき
豚肉は驚きの柔らかさ
本格的なだしの旨味。

豚汁の概念、変わります、ホント。

温かい具だくさんの汁もので
心も体も、ぽかぽかになってね。

万能蒸しもやしがあれば
更に簡単にできますよ~。

<材料>(2~3人分)
A)もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋  
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
  ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)カットわかめ・・・・・・・・・・・・適量
  炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・適量
C)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400㎖
  しょうが(すりおろし)・・1かけ
D)豚肩ロース切り落とし・・・・150g
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
青ネギ(小口切り)・・・・・・・・・・適量
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1~2

*万能蒸しもやしの作り方はこちら

【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
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20 COMMENTS

ダズリンコDazzlin

豚汁は一品で満足感あるし、もやしは安いし嬉しすぎます!しかも手が凝ってみえるから自慢します!ありがとうございます😊

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福岡嘉明

今まで作っていた豚汁と全然違う❗️先生のレシピは驚きがいっぱい。本当に勉強になります。

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Nakatomi Yasuko

蒸しもやしも何度も作りました!簡単あったかレシピ、ますます頻度増えそうです♡
豚こまのお話もなるほどー。わかってるようでわかってないこと、さりげない解説に毎回納得!です
さっそくつくりたいー😊

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𓈊ˊ˗

万能蒸しもやし からの豚汁最高ですね🎶
忙しい時には手早く美味しく作れるメニューとてもありがたいです🙌🏻 💞

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波風立子

「間違いないっ!!」✕3😆
仕事でちょっと帰りが遅くなった時でも短時間でできそうですね😄さっそく作ってみます!!今回もステキなメニューありがとうございます👏🏻

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智子 岡田

いつも作りたくなるようなレシピありがとうございます
今回の豚汁も美味しそう
奥薗先生のおかげで料理の知識もかなり増えました
次回も期待してます

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HITOMI

コレは良いですね〜流石奥薗先生✨
この豚汁におにぎり一つでもあれば立派に一食になりますね。
今まで私も豚肉が出汁ガラになってたので笑、この方法で作ってみます!

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ろみー

美味しそう〜🥰❤️作り置きから始めるレシピ、最高です!カボチャ好きなので万能塩蒸しカボチャを多めに作って炒め物にオムレツにスープに…と色々投入していましたが、蒸しもやしが豚汁に化けるとは😳!!シンプル具材だから少量で作れるのも一人暮らしには嬉しいです。今週末チャレンジします🥳

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エイコ

奥薗先生のレシピを知ってから、お料理が楽しくなりました!
順々に作ってみようと張り切ってます!先生の飾らないお人柄がお料理にも表れてますね!
解りやすくて、アップが楽しみです🎵
これからも、いろんな家庭料理、楽しみにしていま~す🍚

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miki k

お手軽で栄養満点ですね~
お手軽っていうのは大事です!毎日毎日は頑張った料理作れませんから😅ありがたいレシピをいつもありがとうございます🙇

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fly free

基本的なところから説明していただいているので、とてもわかりやすいです。
ところで、万能蒸しモヤシのリンク先が違うと…

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ヘドバンでメガネ飛ばす

”ちょい足し”をいつも何かな?と予想しながら観ています。今回は柚子こしょうか七味だと思って見事にハズレました(笑)
寒い時期は汁物作る回数が増えますし、この手順で作ってみたいと思いますυ°∞°υ

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うみきねこ

栄養とると、元気になる。。
当たり前のことだけど大切なこと。。
さらっと教えてくれる先生好きです♡
忙しくてごはん食べてないと一日絶不調ですもん…

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ぐりたま

最近寒くて豚汁食べたかったんです。
こんな簡単に出来るんですね。
先生は季節や旬を大事にしていて素晴らしいなと思います。

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ゆ〜ゆ〜

先生の料理は本当に経済的で我が家の味方です!早速今晩のメニューに加えます、楽しみです!

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斉藤雪子

万能もやしは、毎週作っています😃おかずの無い時にすぐに食べられるし結構日もちするので便利ですよね😃早速もやし豚汁作ってみたいと思います(^-^)紹介ありがとうございました😃

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ERI 358

これはすごい…!!!!!
感動です😭✨
豚汁って、急に、しかも無性に食べたくなるけど
根菜を刻む余裕が無い時も多くって…
(子ども3人いて、2歳児を公園に連れて行った日にはもう。。)

でもこれならサッと作れます〜😍✨

美味しく仕上げるポイントも本当に分かりやすくて、
奥薗先生、神レシピばっかり…😭🙏✨

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YURICO M.

奥薗先生のレシピはそのために気合いをいれて買う材料ではなく、
「あ、今日これ安いわー♪」
って必ず目を通す材料を使ってくださるので助かります。

そして何回も作って家族も喜んで食べてくれるようなブレのない味付けも嬉しいです。
料理って楽しい、美味しいって食べてもらえて嬉しい、そう思えるようになりました!

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斉藤みゆき

こんばんわପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
お疲れさまです(* . .)⁾⁾
毎日の献立に疲れて来た時、先生の動画見て頑張るパワーをいただいています٩( •̀ω•́ )ﻭ
それと、何よりも先生のメニューと料理の手順など、肩の力がスーっと楽になれることが、本当にありがたいです(ㅅ•᎑•)◞❤︎*thank you
もやし豚汁、材料たくさん入れなくても豚汁の美味しさを教えていただけるので感謝してます(ㅅ´ ˘ `)
ありがとうございます♥

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チェリ

奥薗先生のお料理は、食べる人への愛情と、作る人への愛情があふれていて大好きです😘

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