これ1枚98円です。豆腐とは思えないほど肉肉しい、本当に美味しい豆腐ハンバーグの作り方

ごっつぁんです!

【本当に美味しい豆腐ハンバーグ】レベル2
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい豆腐ハンバーグ】(大き目のが2個できます)
玉葱     100g
バター    10g
絹豆腐    150g
牛豚合挽き肉 150g
卵      一個
パン粉    大さじ5
コンソメ   小さじ2/3
塩      一つまみ
ナツメグ   5振り
黒胡椒    適量
サラダ油   小さじ2
水      大さじ3
=ソース=
醤油   大さじ2
みりん  大さじ2
酒    大さじ2
味の素  6振り
にんにく 1片
★味変で粒マスタード

玉葱みじん切り100gとバター10gを600w2分30秒チンし粗熱を取る
水気を切った絹豆腐150g、合挽き肉150g、卵一個、パン粉大さじ5、コンソメ小さじ2/3、塩、ナツメグ5振り、黒胡椒、先ほどの玉葱を混ぜ成型するサラダ油で両面焼き、水を入れ蒸し焼きにし皿に盛る醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、味の素6振り、おろしにんにく1片を煮詰めかけ完成
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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#リュウジ
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フリーBGM
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45 COMMENTS

山田和世

コスパのいい飲み物の、氷のコスパが悪い🤣🤣🤣氷大事に使って!🤣🤣🤣

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ひまわり

玉ねぎのみじん切りは、以前リュウジさんがおすすめしてくれた、ぶんぶんチョッパー使ってます。あっと言う間にみじん切りです!!

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もふぬこ6号店

以前紹介していたもやしハンバーグ美味しいのでよく作ってますよ~😸今回のとうふハンバーグも作ってみます!

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droplet

豆腐ハンバーグ大好きなのでウキウキしながら再生したら、呂律しっかりしててアレッ…?
って思ったらしっかり氷溢れさせてて安心してしまった自分がいる

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S J

料理初心者の私にとっては、手際よく美味しい料理を作るリュウジさんが手品師のように見えます。
私も魔法使いの弟子になれるよう練習を重ねます!これからもたくさん教えてください!

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Kagaribi

「酒飲んで仕事すんな!」みたいなコメントみながら飲む酒が世界で一番うめえ、とかTwitterで言ってる人は豆腐メンタルじゃない()

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日々草

美味しそうです👏
昨日のヒルナンデス料理もみーんなおいしそうでした。
糖質気にしてるので本当に助かりまーす😊

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マティ

そうか!
みじん切りする時、その都度
切り込み入れればいいんですね!👀

フードチョッパーとかも一応持ってはいるんですけど洗い物増えるのが面倒であまり使わないんですよね🤭💦
だから、このやり方を知ることが出来て
嬉しいです!😂👍✨

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ponpoko maru

明日ロールキャベツを作ろうと思ってるけど、中の具をコレにしてみようかな…

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南部愛美

絶対作る!!!
氷…😂
1袋買っても使用量
半分なんじゃナイですか?😆✨

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もふもふAI

ハンバーグを焼く時何回もひっつきそうで、ヘラではがし…はがし…ってしたのに結局フライパンを揺するからひっついて手ではがすとこが面白かったです😂
ヤケドしないでくださいね😭

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とちおとめ

お豆腐とお肉と卵をボールに入れた時点では結構シャバシャバしてるなぁと思ったけどしっかりまとまってて感動しました。パン子さんしゅごい…

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ちゃん

リュウジさんの料理は間違いないから、
ここ最近毎日のようにリュウジさんの料理
作ってる😋😋
旦那にも大好評です💕

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to.si.

完全に肉ですね!美味しそう!
珍しく終始ちゃんとしたテンション保って、料理の行程ちゃんと説明してましたね!

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めめ

豆腐ハンバーグ肉使うんかいってゆう人沢山いるけど、豆腐ハンバーグには肉使うよ? 豆腐だけだと豆腐じゃん?😅 コスパ良くて美味しいんですよね❤

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ヨシ

千葉出身です。かんまわす!!!
で感動してます。
今は千葉にいないので、懐かしく思いました。

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ちゃんりりか

柔らかめのふわふわしたハンバーグが好きだからこのレシピは嬉しい☺️

ボウルにちょっとだけ残ったタネが勿体ないと思っちゃいました💦

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いっわゆっこ

豆腐ハンバーグ手順がいまいち分からなかったけど、リュウジさんのお陰で解った☺️👍美味しそうなのでやりたいな😃💕

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名無し

5:41
ん?玉ねぎいつ入れるの?また何か理由があるの?
なんて思ってたら、忘れてただけだったとはw

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あいぽん

3:20
豆腐ふぁふぁんふぁふぁんふぁんふぁんが忘れられなくて
自分用の記録w

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신혼한끼a newlywed meal

My friends ! It looks so delicious. You’re very good at cooking. That’s a good recipe. wow good Information 💜🧏🏻‍♀️💜

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lokiespiegle998 g

🌺Ладно,уговорили,на завтра без диеты….🌺🦄🌺Такой вид заманчивый!🌺😏

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大野さおり

早速作りました!!子供達のたべる勢い止まりませんでした!😆いつもほんとに今日なに作ろう…のわたしの救世主です!

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オオノ

早速作りました!!子供達のたべる勢い止まりませんでした!😆いつもほんとに今日なに作ろう…のわたしの救世主です!

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由手口仁美

旦那と2人で作りました。柔らかいのに豆腐を感じず、とても美味しかったです😁
また作ります!

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Keiko Okita

食べた印象はとっても美味しいふっくらハンバーグです!ふっくらハンバーグを追い求めた結果、つなぎに豆腐を使った、という感じが近いかも…!ふっくらハンバーグ好きな方にオススメです。りゅうじさん、いつもありがとうございます😊

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猫の下部ガブ

最後に水…いつも何となく水を入れてましたが、蒸しあげて火の通りをよくする為…なるほど、勉強になります^_^

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m. k

今日作ってみました!ふわふわで美味しいし、お肉半分でいいから経済的👏🏻
ソースも丁度いい味付けになりました😆

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2525優菜

作ってみたけどめちゃくちゃ美味しかったです!!!
旦那と子供もパクパク食べててまた作っての一言いただきました🥰👌

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内ヶ崎明星

いつも我が家の献立を助けて頂いて
ありがとうございます😣🙏✨
イヤイヤ期で食べムラも酷い娘が、
このハンバーグだけは、食らいついて
ペロッと完食。更にはおかわりまで
してくれました!
本当にありがとうございます😭✨

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カミマサヨ

よく考えたら豆腐と挽肉で麻婆豆腐という美味い料理があるから豆腐ハンバーグも美味いことが約束されてるよね

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Azusa Yu

興味が湧いて、ついつい作りたくなるレシピ多いから本当に好き
ギリギリ食べれるか否かのラインを責めた味も自分でもっとこうすれば美味しくなるとか考えられるし、料理が楽しくなる

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ザワチャン

至高のたこ焼きをいつか期待して待っている自分がいる
ライブでタコパも可

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テテヒョン

リュウジさんいつも氷落とすね。
リュウジさんの料理最近作ってるんだけど、家族に大人気です。
めっちゃ美味しくて最高です。

口まわってないけど笑笑

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119 yuuka

ハンバーグはもうこれでいいってくらい美味しいかったです!!
リュウジさんのレシピのおかげで外食しなくても美味しいもので生きられています🥺

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ほむらあけみ

テレビに出る時とは違って、お酒かっくらいながら料理するリュウジさんが好きです💕笑

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