【一人暮らしの料理】独身会社員が仕事終わりに作る夕食//夕食ルーティン//結婚できない男の日常//

2020年12月27日2022年5月11日

ごっつぁんです！

■■帆立と大根のサラダ■■
・帆立缶　1/2
・大根　1/8
・キムチ　お好み
・(a)マヨネーズ大1・醤油小1・帆立缶の汁少しだけ
①大根を細切りにして帆立缶と和える。
②(a)を加え、お好みでキムチを加える。

■■青椒肉絲のパスタ■■
・パスタ　80g
・ピーマン　1個
・パプリカ赤黄　1/4ずつ
・豚バラ肉
・生姜
・カイワレ
・レモン
・片栗粉
・タレ(砂糖、みりん、鶏ガラ各小1/2・酒、醤油、オイスターソース、焼肉のタレ各小1)
①野菜は全て細切り、豚肉を食べやすい大きさにカットし酒・おろし生姜に漬けておく。
②ごま油をひいたフライパンで野菜を軽く炒め、①で準備しておいた肉に片栗粉を加えてから一緒に焼く。
③タレを加え醤油の香りがたったらパスタと茹で汁を加える。
④パスタ→カイワレ→レモンの順番で盛り付けてレモンを一絞り。

■■帆立の簡単炊き込みご飯■■
・帆立缶　1/2
・みりん　小1
・酒　小1
・醤油　大1

■■ポテトサラダの春巻き■■
ポテトサラダとキムチを春巻きの皮で包んで揚げるだけ。

■■キウイと生ハムのサラダ■■
・キウイフルーツ　1/2
・紫玉ねぎ　1/4
・生ハム　お好きなだけ
・ドレッシング(オリーブオイル/オレガノ/パセリ/塩/レモン汁)

■■スナップエンドウのマヨネーズ和え■■
・スナップエンドウ
・茹で卵
・タレ(マヨネーズ大2・粉チーズ小2・マスタード小1・はちみつ箸先に少しだけ・胡椒)

■■玉ねぎとベーコンの牛乳カレースープ■■
・玉ねぎ　1/4
・ベーコン
・しめじ
・にんにく　1片
・牛乳　150ml
・水　50ml
・コンソメ　小1
・塩胡椒
①オリーブオイルでニンニクの風味を出し、玉ねぎに軽く塩をふり炒める。
②ベーコンを加え軽く火が通ったらカレー粉を加える。
③牛乳・水を加え、コンソメと塩胡椒で味を整える。

■■ポークチャップ■■
・豚ロース
・玉ねぎ　1/4
・ピーマン　1個
・しめじ
・牛乳
・片栗粉
・タレ(ケチャップ大3・ウスターソース小2・コンソメ小1)
①玉ねぎは少し厚めにカット。ピーマンは食べやすい大きさに。
②筋切りした豚肉に塩胡椒をふっておく。
③オリーブオイルをひいたフライパンで野菜を軽く炒め、バットに戻す。
④豚肉に片栗粉をパンパンし、同じフライパン焼いて③とタレを絡める。
⑤牛乳を加え、軽く煮る。

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