長芋はこれが一番旨い、元料理人の祖父直伝【長芋のステーキ】

ごっつぁんです!

【長芋のステーキ】
是非お試しください!

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【長芋のステーキ】
・長芋     200~250gほど
・バター    8g
・酒      小さじ4(大さじ1と小さじ1)
・醤油     小さじ4(大さじ1と小さじ1)
・みりん    小さじ4(大さじ1と小さじ1)
・うま味調味料 4振り
・砂糖     一つまみ
・にんにく   半片ほど

仕上げに黒胡椒 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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64 COMMENTS

ひな子の日常

おじいちゃんも料理好きだったんですね!
そしてみんな酒飲みw
りゅうじさんはなるべくしてなったんだなぁ🍺✨🍺

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伊藤香奈

おじいちゃんも料理好きだったんですね!
そしてみんな酒飲みw
りゅうじさんはなるべくしてなったんだなぁ🍺✨🍺

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ぜんざい

プロモーションを含みますってあると、酒のプロモーションかその料理の食材のプロモーションかわからんの好き

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しゅららん

長芋ステーキはもはや塩と黒胡椒だけでも旨すぎるから是非やってほしい

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コロッケコロッケ

リュウジさんの料理もすきだけど
飲んでるとこがまたいいんだよな
最近影響で料理中にお酒飲むようになりました

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定食さしみ

リュウジさんの料理もすきだけど
飲んでるとこがまたいいんだよな
最近影響で料理中にお酒飲むようになりました

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Snow White

長芋は好きですが、我が家では、皮を剥いて千切り酢醤油か、酢の物との和え物、すりおろして、うずらの卵を入れて食べるのが定番でした😅🦋
皮を剥かないで、焼いて食べる斬新な料理方法、絶対に食べたいです😆👍🦋
リュウジお兄さんのおじいさまから伝授されたレシピ、作るの楽しみです😄🦋

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ちゃんらんらん

長芋はスライスかとろろご飯か山芋鉄板しか作ったことないのでチャレンジしてみます💪

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megu s

皮むかなくても良いなんて目から鱗です!
毎回痒さと逃げる長芋と格闘してましたー

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十二月一日佳代子

酒呑み分かってる😆分かる分かる分かる←執拗い(笑)酒に合う全ての物に感謝しております。いつもありがとうございます。お身体ご自愛ください。

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みくまめた

長芋の皮剥く時いつも手が痒くなって困ってたんですがそのままでOKと知れたので良かったです😆✨

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京。

いつも飲んでんな~
そしていつも美味そうなの作るわ~ りゅうじさん見る度に味の素買わなきゃなって思うけど忘れる

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Sabotender

美味しそう!試してみます!

うちも長芋焼くのですが、めんつゆに海苔です😆海苔にメンツユが染みて磯辺焼きみたいな味にならるのでいくらでも食べられます!

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りょーん

ちょうど長芋の消費に困ってたところだから嬉しい〜🥰 明日作ります!

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芋焼酎

りゅうじさんのレシピは簡単美味しいから
手間をかけない罪悪感なくすぐ、食材揃えてやろうって思える1番好きな料理家さんです🤗

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y mr

りゅうじさんのレシピは簡単美味しいから
手間をかけない罪悪感なくすぐ、食材揃えてやろうって思える1番好きな料理家さんです🤗

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ま̆̈る̆̈

りゅうじさんのレシピは簡単美味しいから
手間をかけない罪悪感なくすぐ、食材揃えてやろうって思える1番好きな料理家さんです🤗

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みやびはるはる

りゅうじさん…まさか…TVでみたお兄さん面白くない説を気にして…😢
いいんだよ、しらふでもなんでも…長芋ぜったい美味しいやつや🤤♡

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紅ばら

焼いた長芋美味しいですよね〜。大葉と焼いて、梅と海苔とおしょうゆで食べるのも美味しいです〜。

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nishi315212000

山芋の拍子切りにポン酢かけたのをつまみに飲んで終わったタイミングでこの動画を見つけてしまいました。あと10分早ければ・・・(´;ω;`)

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はーちゃん

ブラックペッパー良いですね!りゅうじさんの、料理は短時間で、味にパンチが有って大好きです。長芋が有るので早速作ろうと思います!

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fairy

めっちゃ久しぶりに見たけど、お酒飲んでるフリしながら料理して食べるスタイルは今も変わんないんだな…

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heartcatchch

リュウちゃんの料理はうま味を計算して、あるやつと無いやつをちゃんと使い分けて、ダシも食材に合わせてるんですよねー。
自分も調理師ですが、味の素はよく使いますよ💡

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higeoyazi5884

冷蔵庫に残ってる長芋”どぉ~しよっかなぁ”って思ってたところに
ナイスなレシピ👍やってみまぁ~す😊

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I raI

リュウジさんのチャンネルはプロモーション含んでても安心して見られるんだよなあ

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植田弘美

へぇ~ つぶつぶが嫌でさ 深く 綺麗に 切ってたわ私

つぶつぶが芽 じゃがいも🥔 感覚的に 芽が毒だと言うじゃない⁉️

勉強に なったわ😉👍

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adu. 09

最近毎日、リュウジさんの動画見てから買い物行きます😊
簡単なのに美味しいので家族から好評です
料理苦手な私の気分も上がります❤

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ポジティブカンパニー

醤油のみで焼いてたので何となく物足りない感がありました。
是非とも次はリュウジさんレシピでやります‼️
とにかくリュウジさんは家に普通にあるもので作ってくれるのがサイコー😃⤴️⤴️

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熊森

この方を見る度にお母様はさぞ美人だろうとしか思われない(持論で大体男の子は母親由良の顔立ちだと統計的に確信があるから)。

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栗きんとん

長芋大好きなのでめちゃめちゃ嬉しいです!!!!

次の挨拶は
「はいどうも!料理研究科のライジンボーイです!」
で決まりですね!!(????)

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あやんのいっち

アルコールの嫌な感じが、って言ってるけどリュウジさんは絶対アルコールに嫌な感じをもったことないと思う

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ムコ実況するかもch

りゅうじさん居酒屋やって欲しい…
あっ、でも店主が呑んじゃうからダメか…笑

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muko

りゅうじさん居酒屋やって欲しい…
あっ、でも店主が呑んじゃうからダメか…笑

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かめきち

コロナ禍で家族一同がほとんど家で食べるようになった数ヶ月で、どれだけリュウジさんレシピのお世話になってることか!ほんとハズレがない。何度もリピしてるのも多いです。リュウジさんちに足を向けて寝られない、どこだか知らないけど。

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na na

「ずっとこの仕事してたいわ」って聞いて、「あ、そういえばお仕事でしたよね」って改めて思い出しました。

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ななせみこ

これびっくりするくらい美味しかったです何回もリピートレシピに追加です😭

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ちゅんみひ

今作りました😊💓
焼いてこんなに
美味しいおつまみになるとは知りませんでした(^^)♪

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村木和文

酒飲んで勢い付けるのも嫌いじゃないから良いけど、
簡単で上手い料理を披露してくれるだけでいいんやで
何回か見て気に入った料理を紹介してくれたから
チャンネル登録して自然とチェックして見るようになったんよ

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cho

初めて長芋を買って料理してみたけどめっちゃ簡単で美味しかったです!シャリホク感がたまらん!
皮剥かないからヌルヌルで面倒なこともないし、むしろじゃがいもの皮と同じような食感がアクセントになって、この料理なら皮つきの方が断然美味しいと思います。

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