カルボナーラ イタリア料理

本場ローマ式のカルボナーラです。
【材料】
・パスタ(フェットチーネ) 70g
・パンチェッタ 50g
・全卵 1個
・卵黄 1個
・パルミジャーノ・レッジャーノ 20g
・ブラックペッパー
・白ワイン 50cc

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