新石器時代からバズってた豆。#shorts#豆料理

ごっつぁんです!

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28 COMMENTS

@Uparupa._.

だんだんとしば美がレギュラー化されてきてる。
こんな遅い中ご苦労様です。

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@samig4015

レンズ豆ってこんなちっちゃかったんだ…てっきりそら豆くらいあるかと

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@akaisuiseifu

もうシバみを観に来てると言っても過言では無い😂癒しをありがとう❤

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@Tunabooy

「材料」
・乾燥レンズ豆 100g
・スペアリブ 400g
・塩胡椒

・ニンニク 3ケ
・玉ねぎ1/2個
・人参1/2本
・ホールトマト缶 1個
・ローリエ 1枚
・ローズマリー(なくても可)

・水900cc
・鶏ガラ粉末 小3~(薄かったら足す)
・バター 20g
・EXもこみち 致死量(EXヴァージンオイル)
・パルミジャーノ 適量

「作り方」
1.レンズ豆を軽く洗い水気を切る。ニンニクみじん切り、玉ねぎ人参は1cm角。
スペアリブの両面に塩コショウ。
2.鍋に油を入れ中火で肉を焼いていく。全面に柴みが出たらニンニクを加え香りを出す。
3.玉ねぎと人参を入れ、ひとつまみ塩。野菜から甘味が出るまで。
4.レンズ豆とホールトマトを加え、酸味を飛ばすように1~2分炒める。
5.水、謎の粉、草どもを加えたら強火にし、沸騰したら弱火に切り替え40分煮込む。
(途中水分がなくなりかけたら水と鶏ガラ粉末を少々加える)
6.仕上げにEXもこみちと旨みを入れて下さ〜い。

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@user-fn9by5tb2h

レンズ豆、カラスエンドウ、ひよこ豆はもっと評価されるべき😢

日本で作れないから流通量が少なくて流行らない??🤔

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@firediamond3917

今見たらフライパンは「一時的に在庫切れ」表示でした。大人気ですね。

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@lunareclipse6035

レンズ豆は日本の気候での栽培が難しいみたいです。大豆さえ、家庭菜園初心者には難しいです。乾燥するまで豆を太らす分、栽培期間が長くて、その間に虫さんたちの食べ物と化しますので😅難しいなぁ。。。

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@_mayushintai468

レンズ豆でよく豆カレーを作りますが、小麦粉無しで普通にトロみが出るし、挽き肉使ったらキーマカレーみたいなドライカレーになるのとスパイスやハーブと相性が良いので美味です!
他の豆より栄養価も高いと言われてるので、ダイエットにもオススメですね

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@user-wb6yl2sd8u

レンズ豆初めて見た、ちっせぇんですねこれはとても気になる。

『草ども』 雑で的確な表現がとても好きです。

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@naka7304

いやマジで柴みの完成度たけぇ。通過する分には振り返るギャル。
ところでアセゾネ!ってなんぞやと思ったら塩胡椒振るうことだった。ここに来て調味料入れる指示のバリエ増やしてくるスタイル。嫌いじゃない。

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@user-vu8ec4bt8y

レンズ豆は、お湯に1時間くらいつけて温くなったら手でゴシゴシしたら皮が剥けるので、それからカレーにしたりしたら豆ぎらいでもたべやすいです😍

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@user-oi8vz6hw4b

レンズ豆、栄養価高いし美味いから優秀だけど値段も高めなんだよなぁ……また食べたくなった…

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@katayamaebiare

「レンズっぽいからレンズ豆」じゃなくて「レンズ豆っぽいからレンズ」なのすき

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@user-cq6us8mea4w

レンズ豆本当に好き、小中と、ランチタイムにたまに出てた!
普通のカレーと違って野菜の甘みとレンズ豆のほっくり感というか、しっとり感もあるあのかんじ。
食べたくなってうちでもたまに作りますね。

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@don-tanuki

レンズ豆美味いよなぁ
小さいからすぐに火が通るから他の乾燥した豆を使うより調理に時間がかからないし美味しいのもあって好き
これのサラダ仕立ても美味しいのよね

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@user-hm9th8xj1e

レンズ豆は小中学校の給食で定期的にレンズ豆のスープ飲んでたから知ってる!
食感めちゃ好き🫰

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@Kohaku_Fox

レンズ豆美味しいんですよねぇ…スープにすごくよくあって…栄養価も高いとか素晴らしい食材なんですよね
日本で流行ってないのが不思議です

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