ぷりぷりしたタコと出汁の旨味が広がる炊き込みご飯。
タコの美しい桜色のご飯にするために、醤油を使わず白だしで味付けしています。
材料を入れて炊飯器で炊くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆
≪材料2人分≫
米 1合
ゆでダコ 120g
白だし 大さじ1
酒 大さじ1
しょうが（チューブ）小さじ1
塩 少々
あさつき 3-4本
≪作り方≫
１．ゆでダコは、一口大に切る。
２．米を研ぐ。
炊飯器の内釜に白だし・酒と1合分の水を入れる。
しょうが（チューブ）・塩・タコを加えてサッと混ぜて、
通常通り炊飯する。
３．あさつきは、小口切りにする。
４．器に盛り付け。
ごはんに万能ねぎを散らして完成です☆
≪ポイント≫
タコ自体に塩分が含まれているので、ご飯は薄味に仕上げています。
炊きあがったご飯は、お好みで塩（少々）入れても良いと思います。
ゆでダコは大きめに切って食べ応えを楽しんでも良いし、
「おにぎり」にする場合は食べやすく小さく切ると良いですよ。
お好みで切り方を変えてみてください。
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Ingredients:2 serving
150g Rice
120g Boiled Octopus
1 tbsp. Shirodashi(White soy sauce with soup stock)
1 tbsp. Sake
1 tsp. grated Ginger
pinch of Salt
170 ml Water
3-4 stalk Chives
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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