ごっつぁんです!
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しっかり量ることが美味しい料理を作る秘訣!今回は計量器をご紹介します!
例えば砂糖大さじ5というレシピがあった時に目分量で作っていると、
「そんなにいれるの?これくらいかな…。」なんて言いながら、少なく入れてしまったりしませんか?
そういった思い込みによる間違いをなくすためにも、キチンと計量することが大切です!
計量スプーンや計量カップで十分と思われがちですが、毎回ブレが出てしまうので
計量器の方が間違いもなく便利です。
計量器の中でも0表示できるものが特にオススメ!
鍋等を乗せ、調味料を量りながら直接入れていくこともできるで、洗い物も少なくなります!
今後も自宅で出来る「プロが教える料理のコツ」をご紹介しますので、
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★調理器具・道具紹介関連動画
鉄フライパン https://youtu.be/j-57_fjDwmU
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自慢の3冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00~02:00/L.O 01:00 日曜のみ~0:00
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★BGM提供
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★サムネ制作協力 めがねライオンさん Twitter https://twitter.com/Glasses_Lion
★編集協力:ウラワアラタ
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プロのおすすめは亀裂です←
お菓子作りに欠かせないので、計量器は持ってます(*´ω`*)お料理にも使ってます👍次回も楽しみに待ってます❗
このチャンネルを見るようになってから計量器が我が家に導入されたのを思い出しました、、、!
さっそく、計量器買っときます!
精密デジタルスケールでお薦めありますか?
パンとかレシピ見ると0.1g単位のレシピもみるのでお願いします。
拙者はタニタの電子重量計を10年以上愛用してます。計量カップは動画でご指摘されているようにメーカーによっても誤差がありますので(100円ローソンとダイソーとで全然量が違って笑った思い出があります)しっかり図りたい時には重量計ですね。