いや、大根がこんなに美味しい訳がない!!と疑われたほどヤバい旨さの【大根焼き】の作り方

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

★今回のレシピはこちら↓
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【大根焼き】
大根…200g
塩…1つまみ
ベーコン…35g
チーズ…40g
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ2
オリーブオイル…小さじ2

大根200gを千切りし、塩ひとつまみふり数分おき水分を絞る
ベーコン35g、チーズ40g、塩コショウ、片栗粉大さじ2入れ混ぜオリーブオイル小さじ2で焼き完成
★味変でマジスコ
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#リュウジ
#料理
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27 COMMENTS

Kazu min'

水で戻した切干大根でも美味しくできそう(大根の千切りがめんどい時とか)

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Masayuki Takanishi

リュウジさんのバズレシピは、肝硬変になった自分が食べるには厳しいものがありますが、
具材のアレンジでがしやすく、自分に合わせやすいと思わせてくれるのが嬉しいです😆
楽しく料理、楽しく食べたいですね😋

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somi yu

このレシピを見て、故郷沖縄のクーブイリチー(昆布炒め)を思い出しました。
切り干し大根を戻したもの、昆布の千切り、豚肉の細切り、かまぼこやシイタケの千切りを炒め合わせる料理で、沖縄では伝統的に食べられています。

このレシピは、フレッシュな大根千切りを水抜きしたものを使うので、手軽にチャレンジ出来そうだし、チーズも入っていて子どもも好きそう✨

この冬1度は作りたいレシピです!

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Kiyo Y.

リュウジさんほど成功している人が「成長が止まってしまったら終わりなんです」って言えるのすごいと思いました。このマインドセットがあるから、ずっとトップでいられるのでしょうね。レシピも作りやすくて美味しそうなので、試してみます~

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New York【Mのお部屋】

うわぁ大根料理、超嬉しい!もうアメリカは物価が高くて大根くらいしか安く買えるものがな~い!ってことで、最高に嬉しい動画有難うございます!!あ、スリラチャソースも合いそう!今日やろっと!あと中華の点心、美味しい大根餅もやってほしいです!

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Viper

大根料理あまり作ったことがないので試してみます!
初心者にとっては焼きの行程をノーカットで流してくれるのめちゃくちゃ嬉しいです。
必要のない方は早送り、もしくは飛ばせば良いので余程長時間でなければ今後もノーカットで流して頂けると嬉しいです(リュウジさんのトークも面白いですし)。

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リディア茉莉花

なんで毎回毎回こんなに美味しそうなレシピを提供してくれるのか。ありがたい😭今度作ります!!

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ちー

たかおさん、いつも思うけど、すごく考えてコメントしてくれる姿がすごく…好き。

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Cakao

毎日レシピ動画あげられるのほんとにすごい。毎日見てリュウジさんの人柄にも惹かれ料理にもひきつけられます。

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Dan KUMA

「酒飲みに行きたいわけじゃないんです」
「それもあるんですけど」
…の流れに、冷静と情熱のあいだにある真実を感じたw

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くらっち

見ながら一緒に作る派なので、ノーカットなのめちゃくちゃ助かるしもっとやってほしい。

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ゆかゆか

見ながら調理するから、一時停止とかしてたけど、ノーカットだと一緒に進めていけるから有難い~。

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猿田勝

材料が全部あったんで早速作ってみたけどこれはうまいっすわ!!
本当に食べたことない味だけどうまい!
大根はあまりがちなんで嬉しいレシピです!

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ラウルデュフィ

毎晩、リュウジさんのレシピ見て学んでいる料理初心者です。
いつもお世話になり、ありがとうございます。

最近思うのは、使うフライパンやボウルのサイズが合ってないとやりにくかったり、味が均一にならなかったりして適切な
道具を使うのは大事だなと。
もしできましたら、フライパンのサイズは何cmを゙ご利用か教えて下さると参考になります。

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いくニャンコ

シュレッドチーズは火を通すとすごく脂が出るので、ベーコンの代わりにシラスで作ってみようと思います。

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とろ

ベーコンがなかったのでコンソメを少し加えて作ってみたけど、これは本当に天才だと思う

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Love Suumo

刺し身のツマが余った時に大根餅やチヂミにしちゃうのですが、ベーコンとチーズで一気に洋風になりますね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝やってみる♪

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ヨシヨシ44

リュウジさんに全国のご当地料理を作ってほしい。
リュウジさんの味付けがドンピシャなんで…

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葵えり

リュウジさんのレシピは材料シンプルが多くてハマりました😊
大根は今高いので価格が落ち着いたら絶対やります!

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翔太郎6番

ノーカット大変良いと思います。やはり見ながら料理をするので一緒に作ってる気がして一体感がでます😊 理想は全ての料理をノーカットバージョンも選べれば嬉しい☺️

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nagasaki yuki

ほぼ毎日見てます!テンションも料理も、全て最高です!
そんなリュウジさんにお願い❤魚料理の頻度あげて欲しい!すごーーく美味しいけどベーコン多めだと健康が心配❤

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とも

ノーカットありがたい。いつも調味料とかもちょっと待ってーって言いながら作ってる😂

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keiko suzuki

母と二人で食事をしているのですが
これも本当に母が喜んでいました。
食感がカリッとサクッ仕上がってとても良かったです。

ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも
とても合っていて下味が塩コショウだけでも
満足度が高かったです。

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新井敬弘

ひっくり返った焼き目で確信できる。細かいリクエストもひろってるなんて本当にすごいなと思います。

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M M

リュウジさんの大根レシピだとツナぺぺ大根が私の中の定番おつまみだったんだけど新たにレギュラー入りしました!
ひっくり返すとことか焼きのノーカットとか、これだけ人気が出てもなお視聴者に寄り添ってくれる姿勢本当に尊敬する。

ところで最近近所のスーパーどこ行ってもミル付きの黒胡椒売り切れてるんですけど思ってる3倍黒胡椒入れるリュウジさんのレシピのせい???

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はち

ノーカット助かる〜!いつも何回も巻き戻すから、同時進行助かります!
家に大根余ってるからベーコン買ってやろうかな😊

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