ごっつぁんです！
今回は、炊飯器でも簡単に作れる笠原流の「かしわめし」をご紹介。
シンプルな具材ですが、味は間違いないです！ぜひお試しを〜
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■かしわめし（２〜３人前）
【材料】
鶏もも正肉 150ｇ、にんじん 50ｇ、しめじ 1/2パック、ゴボウ 50ｇ、
クルミ 30ｇ、米 2合、白ごま 少々
A（水 340cc、酒 30cc、濃口醤油 15cc、薄口醤油 15cc、出汁昆布 3ｇ）
B（醤油 小さじ 1、みりん 小さじ1）
【作り方】
① にんじんは3cm長さの細切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
② ゴボウはささがきにして、さっと水で洗い水気を切る。
クルミは粗く砕く。
③ 鶏肉は1〜2cm角に切り、Bを揉み込んでおく。
④ 米は研いで30分浸水させ、ザルに上げ水気を切る。
⑤ 土鍋(炊飯器)に米、A、① ② ③を入れて炊く。
⑥ お好みで昆布を刻んでのせ、白ごまをふる。
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#笠原将弘 #炊き込みご飯 #料理レシピ #和食 #賛否両論
昭和42年生まれの私には、毎回の笠原さんの挨拶の言葉には、癒されます♪
ありがとうございます😊
今年の理想の上司は笠原さんに決まりました。
矢部さんの美味しい〜って
笑顔…。素敵
くるみを入れる発想はなかったですけど香ばしくて美味しそうですね。
お笑いマンガ道場🎉
懐かしくて思い出したわ😊
笠原先生の話、ずっと聞いていられるし、料理も勉強になるし最高😀
いろんな料理出てきたけどこれがぶっちぎりで旨そう…
笠原さんのチャンネルに出会って料理をすることが毎回楽しいです！昨日、ポテサラと麻婆豆腐を1人で作って食べたのですが、美味し〜って幸せな涙がでました😂美味しくて涙って本当に出るんですね！！
このチャンネルのおかげで日々のお弁当が彩り豊かです！
しかし毎回思いますが、ご本人の演者力もさることながら、本当に編集がお上手ですよね。テンポが良くてとても見やすいです！
かしわめし。しかも炊き込みご飯に胡桃。発想力が凄すぎる。こんな炊き込みご飯食べたい🍴
『この世のすべてを炊き込んでもいい！』
こんな狂気じみた、でも頼れる安心感のあるワードは何なんでしょうか高橋くん
へーえ！まさかのクルミですか！
作る工程に工夫があるんだろうなと思ったら、これは驚きです🙄
かしわめしで最初に鶏肉ではなくゴボウを必須材料として紹介するあたり、福岡のかしわめしを熟知されてると思いました
もつ鍋もそうですが旨味の染み込んだゴボウと肉のダブル主人公料理なんですよね
お店でも提供している料理の調味料の配合まで教えてくださる太っ腹感がたまらない
笹掻きごぼうんとこで目がハートになり、
醤油系の炊き込みの配合これでできるって思ったら感謝してもしきれん‥
笠原の料理布教を応援してます！
あ、矢部さん同様ゼンマイの炊き込みだいすきです❤
「この世のすべて炊き込んでもいい」はあまりにパワーワード😂
生姜焼きから感動して全て作ってマスターの16000レシピは決して過言ではないと実感してます❤
クルミ入れるっていう発想が凄いですね✨思いついただけじゃなく秋っぽいなーって発想だけじゃなくてちゃんとお味にも反映されてる素晴らしさ…そして、盛付けの美しさも最高です✨お椀持って駆けつけたい♪
矢部さんの一口目の「ん～」
は一言目で全てを表現する完璧なレポ
矢部さんの一口目の「ん～」
は一言目で全てを表現する完璧なレポ
笠原さんは、ハズレ無しのレシピをテレビでもYouTubeでも惜しみなく、そして解りやすく教えてくれるから、毎回参考にさせてもらってます。感謝しかないです。
海外在住、自炊経験なしの私にとって全てが目から鱗。教えるの上手いし、何が良いって声の通りが良い⭕️ 5分で出来るレンチンも助かるけど、時間を掛けて作った手料理は格別。 今後もよろしくお願いします