ごっつぁんです！
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、サクサクおさつポテトの作り方をご紹介します。フライパンでたったの5分！一度食べたら止まらなくなる、やみつきサクサクおやつ！身近な材料で簡単に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make crispy potatoes. Just 5 minutes in a frying pan! An addictive crunchy snack that you won’t be able to stop eating once you try it! Easy to make with readily available materials. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】
・さつまいも 300g
・砂糖 大さじ4
・無塩バター 15g
・水 大さじ1.5
・塩 ひとつまみ
【ingredients】
・300g Sweet potato
・4 tbsp Sugar
・15g Unsalted butter
・1.5 tbsp Water
・pinch of Salt
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#さつまいもスイーツ #ポテト #料理研究家ゆかり #さつまいも
油で揚げるかと思ったらバターと砂糖だけで出来るので、とても簡単にできそうなので作ってみたいと思います😊
油で揚げるかと思ったらバターと砂糖だけで出来るので、とても簡単にできそうなので作ってみたいと思います😊
普段カラメルを作るときに「始めは結晶化するので混ぜません」と話してるのがやっとわかりました。
今回は混ぜることであえて結晶化させて衣付けするのですね！
カリカリととても美味しそう🤤
おやつにも食後のデザートにもいけますねー！
ぜひ作ってみます♪良いレシピをありがとうございます(*´ω`*)
いつも拝見してます！
家にあるものでお手軽にできて
しかも美味しい！レシピが満載で
ほんとに重宝してます。
今回も秋のおやつにぴったり！で
みてて唾が湧いて来ました😆
子供も喜びそうなので早速作ってみますね〜
作ってみました！とても簡単に美味しくできて良かったです！家族からも好評でした！！
見た目からして美味しそうです！😋
早速作ってみます！！
たくさん田舎からさつまいもをもらっていて、悩んでいたので早速作ってみました！簡単ー！
キビ糖しかなかったので、おいもさんに白化粧は出来なかったけど…すごく美味しかったです！
おいしく出来ました✨
子どもたちも手が止まらず、すぐに無くなりました！
ゆかりさんこんにちは!
さつまいも大好きなので、この動画のレシピに出会えて嬉しいです!
お時間ある時に作ってみようかな。
これは良いおやつになりそうですね(*’▽’)
美味しそう( *´艸｀)
今日は息子が芋掘りでさつまいもを持って帰ってきたので早速作りました！
とても美味しかったです！
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
細長い切ったら屋台のおさつポテトっぽく作ってみたいと思います。レンジ加熱は全部で４分ですね！
ゆかり先生が大好きな70代の主婦です。息子達が大学芋が大好きなので、いつも作るんですが 我が家のサツマイモも採れたので 今日はサクサクポテトを作ります😋ゆかり先生の優しい声や思いやりのこもった言葉で 癒やされています。いつもありがとう<(_ _)>🎶
先生のお料理はたいがい家に今ある素材で気負わずに始められる物が多いのでいいですね
簡単で美味しそうなので作ってみます✨さつまいもは蒸すか、大学芋、スイートポテトぐらいしか浮かばなかったので楽しみです
質問です！
出来上がったカリカリ感は時間が経っても変わらないでしょうか？
急上昇ランクインおめでとうございます！
材料も少なくて作りやすそうですね。今度やってみます😊
手軽に作れそう〜
お砂糖のカラメルとの違いお勉強になりました(*^^*)
急上昇登場おめでとうございます🎉㊗️
これは絶対やります🍠
バターを切らしていたので普通の油で作りました！
前ににたようなのを作った時は上手くできなくて水飴がかかった芋のようになってしまいましたが、今回はしっかり結晶化しました😆✨
サクサクで最高でした♡
また作ります！
材料紹介のサツマイモが入らなくてボウルのうえに置かれてるのシュールですき
実は失敗してカリカリにならなかったぁ
でも美味しかったです。
今度は砂糖が結晶化するようじっくりやりたいと思います笑笑
サツマイモを一袋買いましたので作ってみました。
砂糖の結晶が上手くいくかが最大の謎でしたが火を止めてから混ぜるを頑張ったら
なんと！先生のコピー位、
出来上がり感激いたしました。親にまた作ってあげたいな、って思いました。
いつも沢山の食材を美味しく
わかりやすくありがとうございます。
ゆかりさんの動画は、かかさず見てるんですが、これなら作れる！と思い、ちょうどバター（有塩）もあったので、作りました！
とっっっっても簡単で、すっごくおいしかったです🥰🥰
作ってみました😃
砂糖の結晶化にならず、失敗してしまいましたが、美味しくできました笑またチャレンジしたいと思います。
美味しいレシピを教えてくださりありがとうございます😊
初めて動画を見ました🎉
見た目が美味しそうだったので…
とても親切でわかりやすく、なおかつ簡単そうですね❗早速作ってみようと思います🍠
チャンネル登録させていただきました😂
これからも色々教えてください。ありがとうございましたm(_ _)m
失敗した!っと思いましたが、信じて混ぜ続けたらちゃんと結晶化してとっても美味しかったです✨普段はさつまいもが好きではないダンナさんも美味しいねっと、ぱくぱく食べてくれました! 先日はゆかりさんのたけのこの入った春巻きを作って、その美味しさに感動しました! 面倒だと思う作業もゆかりさんの手順通りに作ると魔法のようにすんなり出来ます。感謝感謝です。
作りましたよー❣️
めちゃくちゃ美味しい😋お砂糖が結晶化するのがアラ不思議🤗
昨日収穫したさつまいもを焼き芋以外で美味しく食べる方法を探して こちらにたどり着きました。
早速つくってみたら すごく 美味しかったです。
ありがとうございました😊
とてもわかりやすい動画で美味しく作れました😊
失敗しないようにレシピ通りに作って見ます
実家から貰ったさつまいもが残ってたので 作ってみました♡バター切らしてたのでマーガリンで。
とっても簡単でカリカリサクサク中はほくほく🍠とっても美味しかったです〜😊
砂糖の代わりに蜂蜜を入れても大丈夫ですか？
サクサクおさつポテト、作っていて美味しく出来るか不安でしたが、ちゃんと結晶化もして食べたら本当に美味しかったです😋🍴💕
ゆかりさん💞
ありがとうございます🎵
お芋がたくさんあったので作ってみましたが
とても簡単で美味しいスイーツが作れました✨
素敵なレシピに動画ありがとうございます！
作ってみたら想像以上に美味しくてびっくりしました✨️😋
おいも大好きなので、作ってみたら、とまらぬ旨さで子どもにも大好評でした💕
ありがとうございました❤
え！これ絶対美味しいやつ！
材料あるので作りますー
有塩バターでも作れるのが、ありがたいので造ってみたいです
さつまいも炒めるのも砂糖水煮詰めるのも足りなかったのか甘い粉吹き芋みたいになっちゃったー。
これはこれで美味しいけどカリカリ結晶化したやつも食べたいからまた今度チャレンジしようかな
これから、さつまいも美味しい時期になって来たから～農家さんにもらったから～さっそく作って見ます😋いつも簡単な料理教えてもらいありがとうございます🙇
さつまいもある～🍠
最近は揚げない大学芋ばかり作ってましたが、今からこれを作ってみます！
子供達喜んでくれるかな？
てか、失敗しないようにしっかり動画見ながらやってみまーす！！
作りましたー！
外側カリッでした。
子供も喜んで今バクバク食べてくれています😊
美味しいレシピありがとうございます♪
水飴みたいな出来上がりになりましたが、
食べてる途中でどんどん手でつまめるくらい固まってきました！😂美味しかったです〜！
箱買いしたさつま芋が甘くなくて凹みかけましたが、
このレシピで立ち直りました！有り難う(^^)
この前はさつまいも好きの孫のため鬼まんじゅうに挑戦して上手とは言えませんでしたが味は美味しくて孫に喜んでもらえて😂良かったです〜又さつまいも🍠のおやつポテト頑張ってみます。ゆかり先生のレシピのとうりやつてみまーす❗️❗️
めっちゃおいしそう😋
サクサクがいいですね❤作ってみます☺️
ダイエット中なので砂糖なし、有塩バター＋追塩で味付けしましたがそれだけでもホクホク、やわらかい甘さのポテトになってとっても美味しかったです！！また作ります！
今日は肌寒く温かいさつまいも菓子を食べたいな！と思い検索したら、先生のレシピありました🎉結晶化がうまくいきませんでしたが、味は抜群に美味しかったです。簡単で家にある材料でサクッと作れて感謝しています😊
２回目で成功しました！
砂糖がかなり沸々してからさつまいもを戻すんですね。さつま芋もカラカラにした方が成功しますね！成功して嬉しい、美味しいでした。ゆかり先生のレシピは頼りになります。
いつもお手軽なレシピ！ありがとうございます！大学芋を作ろうとするけど油で揚げるのめんどくさいなぁ～なんて思ってましたがこれなら揚げる手間がなくて簡単そうですね、ああ、でも昨日せっかく頂いたサツマイモを面倒だからと母にあげちゃいました(>_<)
やっばい、ほんとに美味しすぎました！❤
今まで食べたさつまいもスイーツの中でナンバーワンです！
ゆかりさんがおっしゃってた
塩味がサイコーです😊