これが家で出来るのヤバいです。究極の火入れでいただく【至高の鶏チャーシュー】

ごっつぁんです!

動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高の鶏チャーシュー】
是非お試しください!

今回は日本ハム様 「国産鶏肉 桜姫®」とのコラボでした!
「桜姫」ブランドサイト(販売店舗はこちらでチェック!)
https://www.nipponham.co.jp/sakurahime/

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏チャーシュー】
「桜姫」の鶏もも肉 350g
(肉を焼く際にサラダ油小さじ1ほど)
にんにく   2片
生姜     10g
醤油     大さじ4
みりん    大さじ4
酒      大さじ4
砂糖     大さじ2
うま味調味料 3振り
輪切り唐辛子 お好みで
※仕上げで小ネギ
★味変でラー油、花椒
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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最新書籍!2021年12月3日発売!
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#バズレシピ
#リュウジ
#日本ハム

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

33 COMMENTS

マリーゴールド

よくまぁ次から次に絶品料理が浮かぶなぁと毎回感心しっぱなしです。

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miyu 0824

いやー皮目を焼く音で飲めます🍺
娘が鶏肉好きなので驚かせないので明日作ります✌️

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ケモヒヒモモヒ

めっちゃ美味そう…
冷えてもおいしいとのことですが、冷蔵庫でタレにつけ込むと、日持ちはしますかね?

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キッチュプー

焼き色も染み込み具合も最高ですね。冬場は1分半あった方がいいかも…と季節によって火加減を調整することを教えてくれるあたりはさすが料理研究家。

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I K

めちゃくちゃ美味しそうですね!パンに挟んでサンドイッチとかにしてもよさそーだなーと思いました!

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まつ

至高の料理を作るためには先ずは自分が至高にならなきゃいけません!がなかったから心配しましたが、安心しました!!😂✨いつもありがとうございます!

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ともせん

桜姫、近所のスーパーにも売ってますね!
普通の鶏肉とお値段そんなに変わらないんですよね。

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Y E

鶏肉部厚いですね~厚い鶏肉はなかなかないような…作ってみたいと思います!「明太子不使用の明太パスタ」辛さを控えめにしたのでチョイ辛した味で美味しかったです❗️😄

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まんなこった

皮大好きです( * ´ ` * )/♡
鶏皮のメイン料理を今後楽しみにしてます
リュウジさんのお料理の話してるの聞いてるだけで食欲と料理欲がそそられる魔力
そしてちょいちょい挟むDoやらいいとも!やらアニメネタやらがツボなんですー( ¯ω¯ )

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Lady Luck

桜姫!!昨日偶然にも2枚買って今まだ1枚残ってるので、これやってみます!美味しそう😋✨

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yomi53

コラボの時は調味料ちゃんと量ってあるんですね笑
氷の弾け具合も心なしかいつもより控えめ!笑

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Yuki

料理が好きになったのは
リュウジさんのおかげです。
いつもありがとうございます。

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謙一

いつもはお酒のつまみと言えば、刺身が一番の喜びでした。
しかし、最近近くのスーパーで桜姫を見かけたので、今度の休み前にはこちらを作りたいと思います。いつも美味しそうな動画をありがとうございます🍀

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yumi **

なんだか2月に入ったくらい?から若干カメラワークとか変わっているように感じます。
以前よりさらにテンポも良くなって手元も見やすくなったような。

気のせいかもしれませんが、リュウジさんだけでなくスタッフの方々も日々努力されてるんだなあと勝手に感動しました!
これからも応援してます!

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Yoshiyuki Sekiya

プロの料理研究家に大変失礼な物言いをお許しください。
一発目でめっちゃくちゃ火の通しが完璧ですね!さすがです!
きっちり火を通すかつ鶏肉が柔らかい状態で仕上げるのって匠の技だと思います。
鶏肉の生で痛い目(ギラン・バレー症候群)にあっている人間から言わせてもらうと、ちょっと生っぽい?と思ったらリュウジお兄さんの指示通り焼きを入れ直しましょう。

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Kazumi Dojo

わーっ、調味料が全部計量されてカップに入ってる!料理番組みた〜い😂

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ジン ヨン

普通の鶏モモあったので試してみました。
それでも美味かったですが、次は桜姫で試してみたいです😋

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y

主人がいつもリュウジさんの動画みながら、一緒に飲みながら、子どもたちのご飯作ってくれていました
きっと、今も、天国でみてると思います

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seiryuuable

もはや企業案件だろうがなんだろうが、容赦なく吞むリュウジさん。そこに痺れる憧れる

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first final

簡単にできる鶏肉料理で、美味しくできました😊好評だったのでまた作ります😊

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たかと

いつも楽しく拝見しています!
火を使う際、今どのくらいの火力なのかを画面に表示してもらえると作る際に分かりやすいので良いかなと思いました🥺

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