もう革命です。鶏むね肉とニラだけで作る【皮無し餃子】が安い、旨い、簡単で非の打ち所がない

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

★今回のレシピはこちら↓
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【皮なし鶏むね肉餃子】
鶏むね肉…350g
ニラ…50g
鶏ガラスープ…小さじ1と1/2
オイスターソース…小さじ1
醤油…小さじ1
酒…小さじ1
片栗粉…小さじ1
黒コショウ…適量
片栗粉…適量
油…適量
〜タレ〜
アジシオとお酢と黒コショウ
もしくは醤油大さじ1とお酢小さじ2と味の素1振りとラー油

鶏むね肉350gを細かくたたいたもの、鶏ガラスープ小さじ1半、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、酒小さじ1、片栗粉小さじ1、ニラ50g、黒胡椒混ぜ片栗粉をつけ多めの油で焼き
アジシオとお酢と黒胡椒もしくは醤油とお酢とラー油
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#リュウジ
#料理
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28 COMMENTS

明田とし子

餃子は大好きだけど
野菜をみじん切りにして
皮に包むのが大変でしたが
この作り方だったら簡単
でヘルシーなので作り
たいと思います。😀

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鶏ミンチは皮ごとミンチされてるから脂質全然低くなくて困ってたとこ、まじで助かる!!!!

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maririn

先日の 鶏むね&大葉の つくね めっっちゃ美味しかったです😻 ニラも大好きなので 絶対に作りますっ💞リュウジ先生の おかげで 美味しい鶏むねレシピが増えました🥺😻ホントにホントにありがとぉございます💞

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キッチュプー

イメージ重視で「餃子」ってネーミングして「あなたは正しい!」とか、反ニンニク勢力の方を「受け入れます」とか…自認する潔さは痛快で好感度アップ⤴️
皮無し餃子、翠ジンソーダ…それに「よっちゃんいか🦑」をプラスしたらもう無限で最強のコラボやん!

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RAGOU K

「謎の反にんにく勢力」で酒拭きそうになったwww
ちょもさんの撮影しながらのツッコミ、いつもあるといいのになー、と思います。

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織斑イチカ

作ってみました!!
粗く刻んだ鶏胸肉の食べ応え半端なかったです!
外カリ中フワでした(*´˘`*)

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DannyKfox

今回笠原さんの話が少し出ましたけど、両方の動画を見てる身としては何処かで繋がっているように見える。所々技術の旬が似てるし。いつかコラボしてくれないかなぁ

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ろうとも

鶏胸肉好きとして天才としか言えませんね
作りたいから早く金曜日になってほしい…

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かるぴしゅ

お兄さんが一番似合うけど「料理のおじさんのリュウジです!」か「リュウジのおじさんの料理です!」を期待します😂

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Aki Kita

餃子かどうかなんて家で作るのには重要じゃないんです。家で作る上で重要なのはお手軽で美味しいかどうかだけ。
そういう意味ではこの料理はアリですね。今度作ってみます。

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Mayuko Tasaki

手軽…!!
あと、スタンダードな餃子のタレのやり方知りたかったので嬉しいです❤️

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メガネのあやか

翠ジンソーダめっちゃうまいよね
水炊きのときめちゃめちゃ飲んでる

反ニンニク勢力をも受け入れるリュウジさんの懐の広さすげえと思うけど、私はニンニク推進派なので入れたいと思います

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まいまい

こんなに胸肉レシピがあると嬉しくてもう…リュウジさんのレシピはハズレがないから堪らない🙈

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Aya Yamaguchi

0:48: 🍗 鶏胸肉を使った餃子のレシピを紹介します。
1:00: 材料は鶏胸肉とニラ
1:20: 水神ソーダがおすすめ
4:28: 🥟 餃子の具には肉のみを使用し、ニンニクと生姜は入れないことがポイントです。
4:38: 餃子の皮がないため、正確には餃子ではなく鶏胸肉のミラクと言える料理です。
5:09: 餃子の具をフライパンで焼いて完成させる手順を紹介しています。
8:00: 🍗 鶏胸のジューシーさを保つために片栗粉を使用した餃子の作り方
8:28: 餃子のタレを作る際にお醤油とお酢を組み合わせることで旨みが増す
9:13: 皮なし鶏胸肉を使用することでジューシーさとサクサク感を楽しめる
Tammy AIで要約できました!ご参考になれば幸いです。

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junko

リュウジさんの好きなところは、自分の作ったものを「うまい!」「至高!」っていうところ、おいしいおいしいっていいながら作って食べるところ。ほんとすき

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nag

リュウジさんの鶏むねレシピめちゃくちゃ好きだから本出せないならアプリで特集とかしてほしい

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bambi snow

餃子大好きだけど、皮の糖質が気になってたから、片栗粉の薄衣でOKなのはうれしすぎます!!ありがとうっっ!

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YUKA AOKI

ニラも何気に日によって全然値段違ったりするから
ニラの安い日を狙ってこれ
作ってみようと思います!
メチャクチャ美味しそう〜!
お酢に塩コショウのタレは食べた事あるけど、アジシオと挽いたコショウのはないから
そちらも試します!

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H S

リュウジさんのおかげで、鶏むね肉ってものは本当においしいものなんだと気づいて、すっかり好きになったのですが。この料理もいいですねぇ。皮なしで、全然問題なくおいしいです。このシンプルさもいい。しっかり餃子の雰囲気してますし。カロリー気になる私にはなおさらグッドです。相変わらず尊敬します。

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牧人

これ、本当にうまいわ。ニラ半分残ってるから、明日また作るでしょう。
皿に乗り切らないほどできるし!感謝!

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