ごっつぁんです！
今回は、簡単でウマい！レタス炒め作りました。
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■レタス炒め（２人前）
【材料】
レタス １玉、ニンニク ３欠、かつお節 １０g、サラダ油 大さじ２
A（酒 大さじ１、オイスターソース 大さじ２）
【作り方】
① レタスは手でざっくりとちぎって水につけシャキッとさせ、
軽く水気を切る
② ニンニクはみじん切りにする
③ フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、
香りが立ったら、かつおぶしを加え炒め合わせる
④ Aを加え混ぜ合わせたら①を加え強火で一気に炒め合わせ器に盛る
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#笠原将弘 #賛否両論 #レタス #レタス料理 #レタスレシピ #レタスアレンジ #家庭料理
こんなに沢山の方に見てもらえるとは思ってもいませんでした。
やった甲斐があります！
とても嬉しいです。
これからも美味しい料理バンバン紹介して行きますから応援よろしくお願い致します！
笠原
昔から、笠原さんのファンです。
一流料理人なのに、全然偉ぶらない、大好きです❤
体型も全然変わらないですね！
毎回、楽しみにしてます。
笠原シェフが作るお料理は食べてもいないのに美味しさが伝わってきます😋😋😋
まな板の音がもう美味しそうです。
フライパンでの、食材の炒め方も綺麗です。
なんとレタス持って歩いていたので、今日はこれを作ります！
すでに矢部さんの登場を待ち望んでやまない自分がいる
「高橋くん大変だよ」から始まらないのかと思ったら、恵比寿にレタスを持った女性が多くいるだと‼️
さすがハイカラタウン恵比寿😊
面白いし、美味しそうだし、ためになるしでいうことないよ！見てもらえるとは思っていなかったですと？そんなわけないじゃないですか！次も楽しみだ。
何年も前にテレビで見た笠原さんが作るコーラを使ったチャーシューが今では実家の味になっています。
皆が簡単に美味しく作れるようにという真心と工夫がこもった笠原さんの料理が大好きです。
レタスメインのレシピ嬉しい🙆♀️
レタスのレシピが8000くらいある笠原さんに言うのもなんだけど、レタスの代わりにパスタでも抜群に美味しいだろうなと想像しました。
YouTube開設ありがとうございます。
ニンニクとオイスターソースまでは想像できても鰹節は絶対思いつかないですし、炒め方も調味料が先レタスが最後とは…
笠原レシピには驚かされる事ばかりです。
生のままむしって食べるくらいしかした事なかったけど、これ作って火通したらちゃんとおつまみになりました！
生のままむしって食べるくらいしかした事なかったけど、これ作って火通したらちゃんとおつまみになりました！
家のレタスそろそろ使わないとなぁと思ってたので助かります！早速作ってみます！
このレタス炒め、以前雑誌で紹介されていたので何回か作りました。シャキシャキで本当にお肉が入っているような美味しさでした。
冒頭の茶番好きです(恵比寿のレタス女子)
かつおぶしは後から加えてるものしか知らなかったので直に油にかつおぶしの旨みを出してくというのは新鮮でした。ニンニク控えめにすればさっぱり食べられそうですね。
甘口のカレーや麻婆食べてる料理人さんたち想像するとちょっとかわいい🤭
和食料理人の方で、和食にニンニクは禁物！（全く使わないわけではない）って方がおられて
笠原先生のレシピはよくニンニク出てくるのであんまりこだわらないほうなのかなぁと思ってました
やっぱり共通認識としてはあるんですね
前の動画で飲める日本酒を使ってくださいっておっしゃってて、料理の時普段よりいい日本酒に換えたら本当に美味しさのレベルが一段上がりました…!
オープニングでジョークを飛ばし、本調理して試食＆ビール、そして矢部さんに試食してもらう…..この流れが面白いです！
他の方の料理動画は、ショーとで見たいと思うことあるが、笠原さんは、話術が面白いので、隅々まで堪能したい。🎉
レタスじゃなくてキャベツを持ち歩いてたのでキャベツで作ってみました、材料シンプルなのに凄く美味しくて(キャベツだけど) 追加で作りました(キャベツでだけど)
ごま油で小エビ足すのも良いなと夢が広がりました、ありがとうございます
今日の夕食にレタス炒めと唐揚げを作りました。
ほんっっっっとに美味しかったです！レタスがこんなに美味しくなるとは思いませんでした。また作ります！！
作ってみました。
思った以上に簡単で、思った以上に満足感のある一品でした。
分量やコツを守って作りました。びっくりするくらい美味しいです。お酒にもかなり合うと思います。
二回作りました。美味しかった！
レタスを冷蔵庫の中で傷ませる間もなく全部使い切ってぺろっと食べられて、食材の管理面からもありがたい。包丁も使わない、火も短時間。家庭の神レシピだなと思いました。ありがとうございます。
「ええええ、カツオ節そのタイミングで入れるんだ」ってびっくりしたけど、試してみたらもうこれは笑っちゃうくらい簡単で美味しかったです。
野菜も摂れるし、ほんと最高です。ありがとうございます。