にんにくが香る！サクッサク食感！止まらない旨さ！なすのサックサク焼きの作り方

ごっつぁんです！

今回のコウケンテツキッチンは、野菜の副菜シリーズ「これ添えて」！
食感がたまらない、なすのサックサク焼きをご紹介します！

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:06 下ごしらえ
02:00 調理
06:38 試食

【材料（2人分）】
・なす：2本
・片栗粉：大さじ1・1/2
・サラダ油：適宜
・にんにくのみじん切り：1かけ
・赤唐辛子の小口切り：1本分
・塩、粗びきこしょう：各適宜

【ポイント】
どれほどのもんや？

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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