【村井家の居酒屋料理】長芋の鉄板焼き｜ゴマサバ

こんばんは．
美味しそうな夕食ですね．
胡麻鰹，長芋の鉄板焼きは，簡単に作ることができるのですね．
長芋の鉄板焼き早速明日のお昼に作ってみます．
我が家に冷凍した鰹のたたきがあるので，これを使って胡麻鰹にしてみようかと思います．
ヒントをいろいろいただき，マンネリ化する食卓の刺激になります．
新牛蒡の天ぷらや，はプチベールのサラダもぜひ．
いつもありがとうございます．

こんばんは😊
長芋の鉄板焼き、もう今すぐにでも食べたいです😃100均で買い揃えたグッズを嬉しそうに紹介してくれてる美紀子さんが無邪気で可愛いです😆

麻友美さんの喋り方や声が素敵です。癒されます。同じ女性として憧れます。

昨日は、久しぶりに娘が帰ってきたので、一緒に動画を拝見してま〜す😊
娘は仕事が忙しくて、普段から料理はあんまりなんですが、昨夜は、丁度、山芋があったので、なんと10年以上振りに山芋をおろして調理してました😮　
初めてのレシピに私も興味深々、そして、それは予想以上に美味しくて、村井パパ同様、夫は美味しいを連発しながら感激してました。
ありがとうございます。
お二人のユルっとした空気感にとても癒されて、そしていろんなお料理が出て来て本当に参考になります。
これからも応援していますので、お身体に気をつけて程々に頑張って下さいね❣️

福岡県在住です
福岡のお醤油は甘いのですがそれでも割合は同じで大丈夫ですか？

山芋鉄板作ります
カバンの中身紹介もしてね

献立に困った時音無さんのYouTubeを拝見します。　長年台所に立ってきた手際の良さを見てるとなんだか分からないのですが
泣けてくるときがあります。
お仕事と家のこといろんなことがあったのでしょうが、音無さんとおっとりしたお嬢さんの会話が嬉しいです。
ゴマサバ作りたいのですが、大分出身の私にとっては東京でいい魚を手に入れることができなくて、諦めてます。
以前近くに、朝玄界灘であがった魚が直送で羽田に着くのを受け取ってお店に出していた魚屋さんがあって、値段も安く
毎日のように行っていたのですが、駅から遠いこともあって数年でなくなってしまいました。
村井さんより３歳下の私ですが、九州の甘い味付けがやはり好きです。
長崎のチョーコーのかけ醤油が気に入っていて取り寄せてます。