ごっつぁんです！
バレンタインディナーにオススメのスペアリブトマト煮です🥘
◾️料理の質問、感想などコメントしてもらえると嬉しいです☺️
【材料】2人前
スペアリブ 500g
玉ねぎ 1個
ニンニク 1片
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ3
赤ワイン 600ml
トマトペースト 2パック(36g)
パセリ 少々
マッシュポテト 適量
【YouTubeで森シェフマッシュポテトで検索するとレシピが見つけやすいです】
◾️スペアリブを赤ワインで1時間煮込んだ時にまだ固ければ柔らかくなるまで煮込みます
◾️マッシュポテトは作りたては柔らかいので少し時間を置くと固まります
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前回の白ワインとバルサミコ煮は2回めにしてようやく納得の味に。
今回のも美味しそう ビーフシチューに近いのでしょうね
あああああー、食べたい。
ヤバっ超美味しそっ(´∇｀)
今日のメニューはこれです！
圧力鍋を使用しても同じ分量で大丈夫でしょうか？