友人に肉よりうめえと絶賛された大根消滅料理。至高の大根ステーキ

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高の大根ステーキ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の大根ステーキ】
大根…350g
にんにく…3片
オリーブオイル…小さじ2
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…5振り
バター…10g
黒胡椒…適量

大根350gを皮をむき、切り込みを入れ6分チンし塩コショウをふっておく

にんにく3片をオリーブオイル小さじ2で炒めガーリックチップを作りとりだす

大根を蓋しながら中火で焼き、醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味の素5振り混ぜたたれを入れ煮詰めバター10gをからめる

ガーリックチップ、黒胡椒で完成

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#リュウジ
#料理
#大根

フリーBGM
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81 COMMENTS

南砺菜句

リュウジさんの動画で少しずつ自炊頑張ってます‼️
丁寧に説明してくれるので、挑戦したくなります✨

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あられβ

茄子ステーキ今も大好きでしょっちゅう作ってる私には分かる
これ絶対旨いやつだ!!!

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@user-qd3rz7zf3c

茄子ステーキ今も大好きでしょっちゅう作ってる私には分かる
これ絶対旨いやつだ!!!

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紅月

このチャンネルに出会って自炊始めた人自分だけじゃないと思う。
簡単で安くて美味しいの三拍子揃ってるレシピ沢山あるから。
どこかのコメントにあったけど本当にリュウジさんのレシピばかり作ってる。いつもためになる動画ありがとうございます。

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@user-jh7vc4de9b

このチャンネルに出会って自炊始めた人自分だけじゃないと思う。
簡単で安くて美味しいの三拍子揃ってるレシピ沢山あるから。
どこかのコメントにあったけど本当にリュウジさんのレシピばかり作ってる。いつもためになる動画ありがとうございます。

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cabos

好きなものって人に勧めたくなりますよね
料理は全人類を幸せにするからこれからもどんどん広めていってください

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あいりす

去年高校生になってからりゅうじさんに出会って、ありがたいことに料理することが好きになりました!
好きになってから毎日夕飯を作るようになり、りゅうじさんのレシピが私や家族の舌に合うのでりゅうじさんの動画を見てほぼ毎日料理を作らせて頂いてます!
あまりめんどくさいことをやらず、私でも簡単に出来る料理が多いのも魅力的で、本当に助かってます…(そのおかげで料理を好きになれてめんどくさいと思わず毎日作れてるので)

今回の大根ステーキも作ってみようと思います!!
毎回素晴らしい動画やツイートなど本当にありがとうございます🫶

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@Rinne2726

去年高校生になってからりゅうじさんに出会って、ありがたいことに料理することが好きになりました!
好きになってから毎日夕飯を作るようになり、りゅうじさんのレシピが私や家族の舌に合うのでりゅうじさんの動画を見てほぼ毎日料理を作らせて頂いてます!
あまりめんどくさいことをやらず、私でも簡単に出来る料理が多いのも魅力的で、本当に助かってます…(そのおかげで料理を好きになれてめんどくさいと思わず毎日作れてるので)

今回の大根ステーキも作ってみようと思います!!
毎回素晴らしい動画やツイートなど本当にありがとうございます🫶

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mako

リュウジさんの動画のおかげで、最近毎日紹介された料理作るようになりました。
ありがとうございます。

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ICHIROせんせいch

今週どこかで大根を使ったものを作らなきゃと思っていたところにサイコーのレシピが来た

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@cho1939

料理をしない人に料理を始めさせる能力はリュウジさんが宇宙一だと思います

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Gaomin Zhang

日本に来て初めて一人暮らしして自炊を始めた留学生です。
余った食材があったり、新しい料理を作ってみたいと思う時はいつもリュウジさんのチャンネル観て挑戦していますが、どれもめちゃくちゃ美味しくて本当に感謝しかないです❤
説明と注意すべきポイントもいつもわかりやすくて助かります!これからもたくさん観ます!!

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@Meruni92335

日本に来て初めて一人暮らしして自炊を始めた留学生です。
余った食材があったり、新しい料理を作ってみたいと思う時はいつもリュウジさんのチャンネル観て挑戦していますが、どれもめちゃくちゃ美味しくて本当に感謝しかないです❤
説明と注意すべきポイントもいつもわかりやすくて助かります!これからもたくさん観ます!!

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キッチュプー

「技術を使う調理法は求めない…」ってリュウジさんはサラッと言うけど「技術を使わないでも作れる調理法を教える」側のリュウジさんの研究技術がホント奥深くってすごいなって改めて感じます。
そして…大根を五等分の花嫁にしちゃう笑いの技術もすごい!
この際、二乃ちゃんの「ダッチベイビー」の作り方を教える技術も求めます。笑

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@kitchu-pu

「技術を使う調理法は求めない…」ってリュウジさんはサラッと言うけど「技術を使わないでも作れる調理法を教える」側のリュウジさんの研究技術がホント奥深くってすごいなって改めて感じます。
そして…大根を五等分の花嫁にしちゃう笑いの技術もすごい!
この際、二乃ちゃんの「ダッチベイビー」の作り方を教える技術も求めます。笑

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@keikot6897

飯テロ時間、作ってしまった。。めっちゃ旨かった!大根皮つきでも柔らかく旨かったーー! 焦げつき大根最高!輝いてた✨✨✨ ニンニクチップ、タレが旨いからステーキ丼にしても旨い。あああ旨ーーーい。教えてくれた料理のお兄さん神。ありがとう🙇‍♀️ まさかの氷詰まりの大吉寄りの末吉、凄。

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ナナシ

私はリュウジさんのおかげで料理が趣味になりました。
簡単でお酒がおいしい料理ばかりで大変助かっています。

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@user-mj9yx5bv4i

私はリュウジさんのおかげで料理が趣味になりました。
簡単でお酒がおいしい料理ばかりで大変助かっています。

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けいとん

昨日バターとニンニク使わないとバズんないって言ってて、今日ちゃんとバターとニンニク入れてんの日本一の料理研究家としてのプライドを感じる

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@user-yn5cj2rr1m

昨日バターとニンニク使わないとバズんないって言ってて、今日ちゃんとバターとニンニク入れてんの日本一の料理研究家としてのプライドを感じる

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夢子

毎日リュウジさんの動画みてご飯作ってる🍚🫧🌟

食べるのが好きだから作るのもすき

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@user-lv1ok8xu3u

たまたま至高で邪道なペペロンチーノの動画がおすすめに来て、たまたま観たらそのまま料理にハマった43歳です!

今では料理の楽しさを教えてくださって感謝してますよ〜👍

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叶夢【Tom】

リュウジさんの動画で、料理のレパートリーが増えて、自炊が楽しい日々を送ってます。
「美味いもん食いたかったら調味料買え」との言葉に従い、どんどん調味料を増やした結果、料理へのハードルが下がって、新たな料理にチャレンジして、また調味料を増やして……という好循環ができてます。
今回の大根ステーキもチャレンジします!

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すずめ

この酒飲み、酒を飲むための前口上が毎回バラエティに富んでてほんとすごい いや料理もすごいんだけど もう酒を飲む口実もおなじぐらいすごい

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@koreha-tubame

この酒飲み、酒を飲むための前口上が毎回バラエティに富んでてほんとすごい いや料理もすごいんだけど もう酒を飲む口実もおなじぐらいすごい

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T

料理研究家の中で誰よりも一番料理に興味をもたせてる研究家だと思います。リュウジさんの動画で料理初めて料理にハマった人沢山いると思います

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@user-xt1zi4xj8b

料理研究家の中で誰よりも一番料理に興味をもたせてる研究家だと思います。リュウジさんの動画で料理初めて料理にハマった人沢山いると思います

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k

リュウジ兄さんのレシピでご飯にすると、
家族みんなが「本当に美味しいね」っていつも
喜んで食べてくれます(*’▽’)💖

毎日美味しく食べれる幸せと、作る楽しさをありがとう💕✨

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紫陽花𑁍 *⑅

私普段はまったく料理しない人間ですが、リュウジさんのレシピだけは食べたすぎて料理してます!

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Melody Melty

難しい技術がいると困るので本当に助かります!
かつらむきするやつ、包丁怖いし・・・
不器用にも安心して料理出来るなんて最高です!

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@melodymelty5771

難しい技術がいると困るので本当に助かります!
かつらむきするやつ、包丁怖いし・・・
不器用にも安心して料理出来るなんて最高です!

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チョコチップクッキー

男子大学生です、まじでリュウジさんのおかげでこれまで全く無縁だった料理が趣味になりました。本当に感謝しかないです!!

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@user-or7ki3lc3d

男子大学生です、まじでリュウジさんのおかげでこれまで全く無縁だった料理が趣味になりました。本当に感謝しかないです!!

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あーちゃん

このサイズぴったりの大根を丁度持て余してて、料理が出来ない人間の冷蔵庫の中身リストでも持ってるのかと思いました。一生着いていきます。いつもありがとう。

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Tennis TRAST

結婚して今まで料理してませんでしたがリュウジさんの動画見て毎日頑張ってます!
奥さんが喜んでもらえてるので嬉しいです!
今後ともよろしくお願いします!

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ROID

「リュウジのお兄さんリョウリでーす」の時ちゃんとテロップもそうなってるの面白い

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@roid5325

「リュウジのお兄さんリョウリでーす」の時ちゃんとテロップもそうなってるの面白い

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あちゃちゃ

凝った料理もいいですけど、こういうシンプルなレシピは本当にありがたいです。

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@user-tj4pm2ud7e

凝った料理もいいですけど、こういうシンプルなレシピは本当にありがたいです。

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かなこ

おばあちゃんが大量に大根おくってくれてどうやって食べようか悩んでたから助かりますぅ!

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ヨーテ

晩御飯に作ったところ、旦那が「これめっちゃうまい…何で大根がこうなるんだろう。やっぱリュウジさんは天才や!」と言いながらビールを開けていました。ジューシーなのに後味がスッキリで胃もたれしないのも嬉しいです!いつもありがとうございます。

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ツネ嫁信者

いま出張中の単身赴任です!
めちゃくちゃ見てます!
揚げ豆腐にバラ肉巻いて、角煮みたいなやつみてからかなりレパートリー化してます笑 タレ作るの面倒ですき焼きのタレでしてます!

誰でも出来る!はとても助かります!

大根ステーキ作ってみます! なんか、茄子か豆腐で最高なレシピ知りたいです!
ごはんに合うやつを!

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シチューにカツ

クックパッドの大根ステーキより簡単でジャンクで美味しい。
元々料理はするけど、リュウジさんがいなかったら残業帰りでも「あれつくろ!」と元気にはなれなかった。ありがとうございます。

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@idiotoppai

クックパッドの大根ステーキより簡単でジャンクで美味しい。
元々料理はするけど、リュウジさんがいなかったら残業帰りでも「あれつくろ!」と元気にはなれなかった。ありがとうございます。

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ハナブサ51

ステーキが美味しそうなの最高!
大根の皮できんぴら作れるの教えてくれるのもすっごく助かる

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@user-hl7jj6on9g

ステーキが美味しそうなの最高!
大根の皮できんぴら作れるの教えてくれるのもすっごく助かる

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armintaeeee

これびっくりするほど思ってた数倍ステーキで美味しくてお酒に合って最高だし、毎日いろんなリュウジさんレシピ作ってるからリピートしてる暇ないくらいなんですが、もう食べたい😂🍴
元々食べることが好きですがさらに大好きになって料理する事が毎日楽しみになりました。。
本当にありがとうございます🤦🏻‍♀️✨
いつもいつも口に合いすぎて困る..!!!

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@abcdefghijklmnopqrrrr

これびっくりするほど思ってた数倍ステーキで美味しくてお酒に合って最高だし、毎日いろんなリュウジさんレシピ作ってるからリピートしてる暇ないくらいなんですが、もう食べたい😂🍴
元々食べることが好きですがさらに大好きになって料理する事が毎日楽しみになりました。。
本当にありがとうございます🤦🏻‍♀️✨
いつもいつも口に合いすぎて困る..!!!

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마이.

使い切りたいお肉と一緒に焼いてみたけどうんんまい!!味見する時いい匂いすぎて笑っちゃいました

料理するぞ!って意識のハードル下げてくれて、簡単レパートリー増やしてくれて感謝しかないです

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@user-df4xj1if5r

使い切りたいお肉と一緒に焼いてみたけどうんんまい!!味見する時いい匂いすぎて笑っちゃいました

料理するぞ!って意識のハードル下げてくれて、簡単レパートリー増やしてくれて感謝しかないです

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Syo Yamamoto

こういう、手軽に買えて、手軽に出来る料理はマジで参考にして作る

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@syoyamamoto2272

こういう、手軽に買えて、手軽に出来る料理はマジで参考にして作る

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@user-lk9zq1vs6y

兄さんは「美味しそう」を「作ってみよう」に変える天才だと思う

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Taiga

何これ。
滅茶苦茶旨かったんだけど。
リュウジのアイデアはいつも食材の底力を引き出してくれる。
毎度毎度その発想力に驚嘆させられる。
今後も楽しみにしています!

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@taiga3156

何これ。
滅茶苦茶旨かったんだけど。
リュウジのアイデアはいつも食材の底力を引き出してくれる。
毎度毎度その発想力に驚嘆させられる。
今後も楽しみにしています!

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なむ

本当にこれまで料理したことなかったのにりゅうじさんのレシピを真似するようになってから、こんな自分でもこんな美味しい物が作れるのかと嬉しくなって料理が楽しいとおもえるようになりました!ありがとうございます😭!!

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@user-fz1po7rb2q

本当にこれまで料理したことなかったのにりゅうじさんのレシピを真似するようになってから、こんな自分でもこんな美味しい物が作れるのかと嬉しくなって料理が楽しいとおもえるようになりました!ありがとうございます😭!!

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seturi_翼鳳雪理

仕事でお客さんから大量の大根貰って消費に困ってたので早速作りたいと思います!!!!

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lllllllllll

リュウジさんの動画みながら同時進行で料理続けてもう3年間になりました。調理器具の片付けは苦手ですがいつもおいしくて作るのが楽しいです😊

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きのこきの

初めてこのチャンネルを見たのがワンパンでパスタを作れるというのだったのですが、パスタ好きだけど料理するの手間だし、かといって毎回外食やコンビニ、冷凍も飽きるな〜と思っていた私には最高でした😊
ほかの料理も基本的にお手軽に料理できるように紹介してくれているのでありがたいです✨

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Zoodlers

酔っ払いながらリュウジさんの動画を見て作りましたが、この大根良いですね。酔っていても作れるの最高です。
健康に気をつけつつこれからも頑張って下さい

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always luv u

体調を気にするようになって食材や量を気にするようになって、家族の分も料理を「考える」のがめちゃくちゃ億劫で、料理が嫌いになりそうだった所で、りゅうじさんの動画でまた作る気力が湧いてくるの、本と凄い感謝してます🙏

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@always-luv-u

体調を気にするようになって食材や量を気にするようになって、家族の分も料理を「考える」のがめちゃくちゃ億劫で、料理が嫌いになりそうだった所で、りゅうじさんの動画でまた作る気力が湧いてくるの、本と凄い感謝してます🙏

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ヤマドリ

「大根安いけど1本買って使い切れるかな?」とか「あと一品どうしよう」と日々悩む主婦にもリュウジお兄さんのレシピは頼れる存在です!
疲れを紛らわせるためにビール飲みながらキッチンに立つ事もあるのですが、リュウジお兄さんの声を聞いてると飲んでる気持ちになれるので食卓に着くまでビールを我慢出来るようになりました😂

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@user-md2wk2pc7i

「大根安いけど1本買って使い切れるかな?」とか「あと一品どうしよう」と日々悩む主婦にもリュウジお兄さんのレシピは頼れる存在です!
疲れを紛らわせるためにビール飲みながらキッチンに立つ事もあるのですが、リュウジお兄さんの声を聞いてると飲んでる気持ちになれるので食卓に着くまでビールを我慢出来るようになりました😂

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カンガルーカンガルー

リュウジさんの料理は初心者に優しい✨
説明が丁寧でものすごく分かりやすくて
面白くて絶対美味しい。だからまた見て
作りたいと思う。最高です☺️

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@user-hq5tf8ye7j

リュウジさんの料理は初心者に優しい✨
説明が丁寧でものすごく分かりやすくて
面白くて絶対美味しい。だからまた見て
作りたいと思う。最高です☺️

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みーたそ

リュウジさんの動画見て料理に目覚めた人です。どれも作りやすくて料理大好きになりました!

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@ap0521ap

リュウジさんの料理は簡単だし調味料もマニアックな物使わないから作ってみようと思えます!
煮卵美味しかったですわ!

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@RimRim-pg5lo

40年以上主婦としてやってきたご飯つくり。60歳代になり始めて料理が楽しくなりました。リュウジさんずっと続けて下さい。ついて行きますよ(笑)

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@user-jn9rv7zu8s

予想外にめっちゃ美味しかった(*´ω`*)
よく煮詰めると、醤油が香ばしくなってよりステーキ感が増したことにびっくりです!
いつもおいしいレシピありがとうございます!

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@tyossy480

金子信雄さんの料理番組を見て育った自分は、酔っ払いながら美味しい料理を作るリュウジさんにとても好感を持ってしまいます。

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@tomokiy1514

マジ、めっちゃ美味い。
50代独身男の私が作っても美味い。毎回、ありがとうございます😊

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