ごっつぁんです！
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のみぞれ煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のみぞれ煮】
鰹節…4g
大根…250g
生姜…10g
味の素…5振り
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
水…140cc
塩…2つまみ
薄力粉…大さじ2
鶏むね肉…350g
★味変で七味唐辛子、わさび
鰹節4gを600w50秒チンし粉にする
鍋に皮をむいた大根250gおろし、おろし生姜10g、鰹粉、味の素5振り、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、水140cc入れ沸かし、削ぎ切りにして塩と薄力粉大さじ2ふった鶏むね肉350g入れ蓋をし数分煮て完成
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リュウジさん、最高です！
頂き物の大根たくさんあって困ってたので、昨日に引き続き大根レシピ嬉しいです😭💗
必ず作ります！！！！
酒みりん醤油辺りの調味料って、マジで万能だし最強だよな
あ～大根おろし出し入りに鶏肉で煮込む！これまた美味しそぅ～作ってみたいと思います｢卵かけパスタ｣卵が麺にほどよくからみ美味しかったです❗️😊
鰹節って、お好み焼きかおひたし位しか使わなかったんだけど、リュウジさんのおかげで色々使えるようになりました。
レンチン鰹節を粉々にするのもなんか気持ちいい😂
ありがとうございます😊
鶏むね肉がパサつきなくやわらかく仕上がると、
なんかめっちゃ嬉しいんですよね。
寒過ぎるので鍋続きですが、みぞれ煮も温まりますね❤ 日本酒との組み合わせがたまらん美味しそうです😆
胸肉の煮物だと水晶的な水分逃さない目的で片栗粉を使う時もあると思いますが、今回のレシピで小麦粉と片栗粉の使い分けのポイントなどありますか？
レシピ以外で必須料理アイテムとかの動画もやって欲しいなー。
今日は全国的に寒波で、空から雪や本物のみぞれが降ったから、この至高のみぞれ煮をみんなに紹介してくれたんだ〜、リュウジさんって粋な計らいができる素敵な料理研究家さんだなぁ〜…って、かなり身勝手な解釈しながら観ました。早速明日、作ってみたいと思います。
リュウジさんのおかげで料理が好きになる
鶏むね肉は信頼できる仲間だから嬉しい
いつも楽しく観させていただいてます。大根生産者ですが、大根をおろす場合は縦に4等分に切っておろしてみてください。あっという間におろせますよ。
大根おろしで煮るなんて、驚き(°_°)
やってみます！
きたぁぁあああ！！
みぞれ煮待ってました！！
無限大根に、みぞれ煮…。
大根足らないので買ってきます！
どちらもめっちゃ美味しそう♪
視聴者がおでんで大根が余っているのを見越しての大根レシピ連打！！！
流石です(笑)
そんで、ちょもさんの
うwまwいwwwww
は信用できる(笑)
もはや料理のお兄さんリュウジに違和感をおぼえる
冬野菜作り置きレシピ(冷めても美味しい)あると助かります🌱
先日麺つゆを使ってみぞれ煮を作りましたが、粉にした鰹節を使った方が美味いのが直感で分かります。
流石ですね。
りゅうじさんあなたの高タンパク料理大好きです。これからも筋肉つけられる料理を沢山教えてください笑笑
冒頭で至高シリーズだからってシラフアピールしてるのにその一分後にはウッキウキで酒作ってんのほんと好き
これ、
豚こまで作ってもうまいんじゃね？ってなったので作って食レポしたいと思います
唐揚げでコレやるとマジで美味いんだよな😋
ご飯が止まらなくなる😊
みぞれ煮いいですね！しかも鷄ムネでってヘルシー&コスパ最強‼︎
大葉や刻みネギトッピング、キノコ類加えてもいいかも。
茹でたおうどんにかけてもいいですよね。
お兄さん、やっぱりスゴい！
今まで、粉をまぶした鶏肉は別ゆでしてからミゾレ出汁に入れていたけど、一緒に煮込むと鍋ひとつ！
素敵なレシピをありがとう！
ハイボール好きじゃないけどお兄さんが飲んでると妙に美味しそうに見える…(*´･д･)
梅肉入れても美味しそう。
日本一味の素を旨く使いこなしている人ではないかと思ってます。
氷もうまくいって、ハイボールサイコー
最近ハマって動画観ています😊料理が苦手でほとんど自炊をしなかったのですが、リュウジさんの動画を参考に自炊するようになりました❗️切り方とかまだまだ下手ですが、料理を作ろうって思えるきっかけを作って下さってありがとうございます✨
友達の家に行って出てきたご飯が母の味で感動し過ぎて衝撃だったけど、家帰って母に聞いたらリュウジさんのレシピって知ってまた衝撃を受けた