掃除で空間も気持ちも整えて【料理人のモーニングルーティン】アベクミコさん篇　アトリエ/キッチンアイテム/コーヒー/ハーブ

ごっつぁんです！

ハーブを元気に保つ方法、勉強になりました🌿
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【Morning Routine わたしの朝習慣】はさまざまな方の朝時間にお邪魔して、心がけている習慣や家事の工夫をうかがいながらその人「らしい」ルーティーンをのぞいていく動画番組です。
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第54弾となる今回お邪魔したのは、料理人アベクミコさんのアトリエでの朝時間。

🌱もくじ🌱
00:00　アトリエ到着
00:39　掃除で空間を整える
01:31　ホワイトセージを焚く
02:15　ハーブを元気に保つ方法
04:13　コーヒーでひと息
05:53　今日のかばんの中身
06:04　仕込み開始

6,7人ほどが座れる大きなキッチンカウンターからは、作業風景を見ることができ、時折アベさんとの会話をしながら食事を楽しめる作りになっています。

カウンターの端のスペースには、海外で集めてきたというキッチンアイテムがズラリ。タイ料理に欠かせないハーブなどの保存方法も教えてもらいました。

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アベさんがご紹介するタイ料理のレシピはこちらから✅
【はじめまして、タイ料理】第1話：15分で完成！定番おかずに加えたい「ヤムウンセン」
https://hokuohkurashi.com/note/233482?utm_source=youtube.com&utm_medium=overlay&utm_campaign=mr&utm_content=54_abe

🔍当店のウェブサイトでは「わたしの朝習慣」作品紹介ページも公開中。
是非こちらも動画と一緒にお楽しみくださいね。
https://hokuohkurashi.com/note/category/tokushuu/tokushuu-active/morningroutine2019?utm_source=youtube.com&utm_medium=overlay&utm_campaign=mainchannel&utm_content=mr

📖動画企画のネタ元になった人気連載「わが家の朝支度」もこちらからご覧いただけます📖
https://hokuohkurashi.com/note/category/tokushuu/tokushuu-active/asashitaku2018?utm_source=youtube.com&utm_medium=overlay&utm_campaign=mr&utm_content=54_abe

🌷番組シリーズを一気見できる再生リスト🌷