そうか、その手があったか~!!作ってみたくなるニラ玉❣️しゃきしゃきふわふわ、失敗なく味が決まる♪<奥薗流ニラ玉>

ごっつぁんです!

【奥薗流・ニラ玉】

ささっと作ってすぐに美味しく
栄養満点で大満足♪

ニラ玉っていい料理ですよね~。

奥薗流ニラ玉の特徴は

ニラの炒め方に失敗がなく
誰でも自分の好みの炒め具合に仕上げられること

もちろん卵も、ふっわふわ。
フライパンでふわふわに仕上げるコツがあるのです。

そして、味付け!!
後がけのタレとちくわにポイントがあり
失敗なく、ぴたっと味が決まりますよ~♪

ニラ玉の作り方って
本当にいろいろあって、
どれが正解って言うのはないと思いますが
奥薗流もめちゃ簡単で美味しいので
レパートリーに加えてもらえたらうれしいな。

本日のおまけは
王道のあれをプラス!!!
最後まで見てね~。

<材料>(2人分)
A)卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個  
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
B)生姜・・・・・・・・・・・・・・・1かけ 
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・大1/2くらい
ニラ (ザク切り)・・・・・1束
ちくわ(斜め細切り)・・・2本
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

【その他のニラレシピはこちら】
★ニラチヂミ

★レバニラ炒め

★万能ニラ醤油

★もやしニンニク鍋

★厚揚げとニラのオイスター炒め

★ニラたっぷり麻婆豆腐

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30 COMMENTS

岩村真理子

ちくわ好きな先生💕💕
わが家、卵あまり減らないので、嬉しいレシピ♪
ありがとうございます!
火曜&金曜楽しいー💕

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りらっくま

いつかニラ玉紹介してくれたら嬉しいなって思ってましたー!やったー!✨
奥薗下味豚入りバージョンで作ってみまーす😊

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Kazu♡

先生こんばんは\(^▽^)/!
ニラを今日買ったところでした♪
でも竹輪が無かった(><) 明日買ってきまーす♪ 生姜とニラ、どちらも元気になる食材ですもんね💕 慌てずに出来る調理の仕方はすごく嬉しいです♡ いつも、わかりやすい動画をありがとうございます😊 次回も楽しみにしています✨

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みんとんパグ

お疲れ様です~🤗
目にウロコです😁ちくわ入れたり、生姜醤油😃 栄養も有りそうですね~明日 必ず作ってみます🥰

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横山辰英

これもいいレシピですね❗️ニラは整腸作用があって腸の働きが良くなっていいですよ!生姜を入れるとは思いつかなかったです!

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nk

しょうが醤油が興味深いです✨ちくわを入れることでご馳走感もありますね💮いつもと違うニラ玉、作って食べてみたいで~す😋

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ひわのりっち

ニラ たまご ちくわの3種類だけなんて 家計に優しいですね 生姜と醤油だけのタレなんて考えた事なかったです これはすぐにでも作りたいです!

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こま

先生のニラレシピは本当にお世話になってます(*^^*)今回もレギュラー入りさせますね!ありがとうございます

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Taruto

ニラ玉大好きです😆🎵🎵明日さっそく作ります。‼️先生の動画分かりやすく教えて下さっていつも助かります🙋ありがとうございます🙋

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田丸浩二

この発想はなかったです
鰹節と醤油はやったことあったけど生姜はまったく思いつきませんでした

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まるはな

ニラ玉美味しそ〜😋動画をみて、いつも自分はニラに火を通しすぎていたことが分かりました。シャキシャキで食べれるように作ってみま〜す。お手軽れんこん料理と、お手軽里芋料理も宜しくお願いします!

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ブルースカイ

ニラ玉 おいしそう😋一度も作ったことがないので、挑戦します!!
チクワの切り方、フライパン傾け卵フワフワ
ニラの上から油、良い事習いました👍
味付けもGoodです😊
又、一つレシピ増えて
ありがとうございます

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高橋レイ子

何時も、何時も学びが沢山有って、目からウロコがぽろぽろー韮は、苦手意識が有って躰に、良いことは解っていても、余り利用したことは無かったのですが…これ☝早速作りますッ!👍

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Sara

先生、こんばんは。

このレシピだと、ニラとたまご、それぞれの持ち味がピュアに感じられそうですね☆あっ…!あとちくわさん🍩
たのしみに作ります👍

先生、今夜は ひじきと人参のマリネサラダを作ってみましたよ🍀 母の漬けた自家製の梅を使いました。
梅ドレッシングを作るとき 梅ドレッシング初🔰なため それがどういう感じの味なのか分からなかったため、味見をしつつ これでいいのかな❔と勘で調味し 和えてみたら…👌✨ 
彩りもきれい… 定番にしたいくらい気に入ってしまいました☺️

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Kanako

奥薗先生のおかげでお料理=苦痛➡️楽しみ❤になりました。美味しく出来ると自己肯定感もあがり、毎日ハッピーで、起きるのが楽しくなりました❤私の人生を大きく変えてくれました♪ありがとうございます😭

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ヨシオカマサコ

ニラたまにちくわ良いですね
作って見たいと思います。
ありがとうございます☺️

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末吉孝江

ニラの根元捨ててました💦
使います!竹輪を入れるのも、卵のふあふあの仕方も❗生姜醤油もたっぷりありがとうございます💕美味しいニラ玉作ります

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ゆっち

シンプルレシピ、有難うございます。ニラ玉は良く作りますが、竹輪入りとは…なるほど😊 生姜だれも良いですね 😋 定番メニュー決定です‼️

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濱名富美子

いつも主婦の目線で楽しい料理ありがとうございます🍀
一つお願いがあります
材料の画面大きな字で時間を長くしてもらえると助かるのですが🌪️🙆

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kenji_sato

ニラ玉のふわトロ感を出すのは難しいですよね、中華鍋がなくてもフライパンで上手に作る方法を分かりやすく教えてくれてありがとうございます!✨

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m e

ちくわがなかったのでニラと卵だけで作りましたが、めちゃ美味しかったです👍✨
ニラ卵はいつもオイスターソース味かあっさり塩味ですが、生姜とニラってこんなにも合うんですね❣️
卵もいつもよりフワフワになりました🎵

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nini

先生のレシピ、材料がすぐ用意できるものでとても簡単に出来るので大好きです(*´`)❤
また作る楽しみが増えました✨

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デジたそ

腸の難病を患っている家族がいるので辛味を別に添えたレシピを紹介してくださるのが本当に有難いです😭✨

私自身は食べることが大好きですが料理が苦手で苦痛…でも先生の動画は美味しそうで食べたいという気持ちに😂
結果、きちんと料理をする習慣ができ自己肯定感もあがり楽しく過ごせる日が増えました。ありがとうございます✨

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ピーチ・ガール

出来上がりの説明口上と感動の美味しさを知らせてくれる奥薗センセの意気込みに、いつも笑えます。

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まっくん

定番シリーズ有難うございます💕
さすが奥薗流‼️ ニラ玉、こんなに美味しかったのかと感動‼️
卵ふんわり、ニラシャキシャキ、味付けしていないのに竹輪の旨み、ベスト組み合わせですね😄
生姜醤油はもちろん酢醤油ピリ辛ダレもすごく気に入りました😄👍
定番メニューの仲間入りにしますね😄✌️

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三角おにぎり

こんばんは😃
ちくわ2本はぴったりな量でした。
ちくわちくわせずにら、卵とのバランスもばっちり!
油もかける事で焦らずともうまく炒める事出来ました。
先生のレシピで定番料理増えて嬉しいです。

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