【漫画飯再現料理】ダシの秘密の吸い物 美味しんぼ アニメ飯再現レシピ

ごっつぁんです!

漫画美味しんぼ1巻にて登場したダシの秘密のお吸い物を再現料理!
『ここの料理人はダシの取り方まで知らんのか!?女将を呼べ』
激怒する海原雄山にお客で来ていた山岡さんがピンチヒッターで作ったお吸い物とは!?
日本の食通とたてまつられる人間はこっけいだねぇー!中味じゃなくて名前をありがたがってだけじゃないの!?
グルメブームを牽引し社会現象を巻き起こした漫画美味しんぼ。
漫画飯、食べてみたくありませんか??
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【材料】
・鰹節
・出汁ワカメ
・豆腐
・椎茸
・かまぼこ
・三つ葉
・醤油
・塩
・水

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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります

【引用】
小学館 単行本 美味しんぼ 1巻ほか美味しんぼシリーズ

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20 COMMENTS

@mangamesi

ご視聴ありがとうございます😁
ぜひリクエストをコメント欄にお願い致します‼️
なかなかコメント欄に返信出来ないですが、必ず拝見しております❗️
皆様のコメントに励まされ、お料理を勉強しております😊
素人の雑なお料理ですが、暖かく見て頂けると嬉しいです!

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@user-sv2gg7zn8z

素手でガラス割るの怖すぎる!けどすごい!
というわけで、鉄鍋のジャンに出てきた素手を突っ込んで火の通りを確認する蒸し魚料理をリクエストします!
無理そうなら、鉄鍋のジャンRに出てきた手ごとオーブンに突っ込んで焼くレンゲ料理でも大丈夫です!

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@user-dz3hz7wh3h

カツオのたたきをマヨネーズ醤油で食べることが許せなかったころの雄山ですか……何もかも皆懐かしい

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@namako3465

鰹節、特に本枯節は削る前に工夫が要るんですよね
固く絞った布巾で包んでおくとか
それが間に合わないならほんとにちょっとだけレンジでチンすると
快削性を獲得します

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@alyze1122

昔Twitterで ガラス片使っての鰹節の削りは ガラス繊維が混じる可能性があるから辞めてくださいみたいなツイートを見た気がしますね

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@yomt5697

モース硬度7の鰹節を、モース硬度4のガラスで薄皮一枚で削り取る山岡さんの技術恐るべしって話だったのか…
お子の鯉のぼり可愛かったよ!

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@hamilcarbarca8510

ガラス片が残っていたら怖いという最初から分かりきっている理由で、苦労して削った鰹節を捨てるという最高の展開。
皮肉とかではなく、めちゃくちゃ面白くて大好き。

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@user-ke8ri6pi4f

雄山「ほう…旨い出汁だ」
女将「白だしです♪」
雄山「・・・」
   ガッシャーン

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@user-mx6hl7iu4v

滅多クソにやられた大原社主が
あんためっちゃ褒めてたじゃん
ってここぞとばかりに煽るシーンが大好きです

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@aki4812

グラスを割る際にビニール袋に入れておけば飛び散らず海原先生も納得!

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@kamianikioikou2584

透けて見える薄さどころか、むしろ蕎麦の屋台回みたいな厚切りの鰹節で草

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@ITHAQUA1969

塩だけで吸い物を作る回もありましたよね。
あれも再現してほしい。

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@ikedasingo5074

料理したのが山岡さんと分かったら「一番下っ端の料理人でも出来る」と小物感あふれるセリフを吐き、
大原社主に「その料理をべた褒めしてたのに?」とツッコまれたら逆ギレで美食倶楽部をクビにする
初期の海原雄山の理不尽さが好きです

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@user-nw4zv7hu9c

鰹節って世界一固い食べ物でギネス登録されているらしいですね
ちゃんとした道具じゃないと削れないのも納得

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@dma1010

スーパーの鰹節の方がよっぽど薄くて笑った、やっぱり専用の道具とは意味があるから作られてると考えさせられました
鯉のぼりよくできてますね☺️

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@user-ob2iz3pt8f

市販の削ってある鰹節って素晴らしい商品だったのだなと思える動画でした
ズボラさんの苦労よありがとう

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