ごっつぁんです!
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
お役立ち食材のエース「豚のこま切れ」で作るカリカリサクサクな唐揚げ。薄切りだから下味時間も揚げ時間も短い!甘めの味付けで子供ウケが抜群!!時短なのに満足感がハンパじゃないレシピを紹介します。
◎関連動画
鶏からあげ のレシピ↓
【1番わかりやすい唐揚げ】
【名古屋風 手羽先の唐揚げ】
○材料
豚こま切れ:300g
ときがらし:適量
レタス:適量
揚げ油:適量
卵:1個 小麦粉:大さじ4 片栗粉:大さじ4
A 醤油:大さじ2 酒:大さじ1 砂糖:大さじ1 おろしニンニク:大さじ1/2 胡椒:少々
00:00 料理紹介
00:28 豚肉に下味をつける
01:50 豚肉に材料を加える
03:08 !!きじまのちょいコツ!!
03:50 豚肉を揚げる
05:51 試食セルフ食レポ
07:09 材料のおさらい
#きじまごはん #豚こま切れ #からあげ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram: https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
本当に美味しそう。🤤「ちょいコツポイント」目から鱗でした!👏ありがとうございます。🙇作ってみます。
お弁当にも良さそう🎉
食べた時のサクサク感
凄く分かりました
美味しそう
お弁当にも最高過ぎる
絶対作りますありがとうございます😊
連休中につくります!ほんとに美味しそう
きじま先生💕お疲れさまです!いつも楽しみにしています🌷
これは、んまっ‼️😋🤤間違いなし!ですね❣️
豚肉の細切れがあるので明日はこのメニューで決まり♪🍳
豚コマ常備してるので作ります!
卵を絡めるのと、カラシで頂くのが新鮮に感じました。
はぁ~。美味しそう❤
美味しそう!肉食男子の息子も喜びそうなレシピありがとうございます。
我が家では豚肉の竜田揚げが人気です。この豚唐も喜んでくれそうです🎵
油も少なめで早く揚がるから家計にも優しいですね☺️
美味しそうですね!近いうちに作りたいと思います
からしもいいけど、柚子胡椒も美味しいと思います
作りたくなりました😮
めっちゃ時短で最高!!
油の量も、洗い物も、漬けこみ時間も少なくて良くて主婦には大助かりレシピですね😂
さすがです👏💕💕
きじま先生こんにちは☁️
美味しそうですね✨
ご飯のおかず、お弁当にもよし
ビール🍺のつまみにもよし😃
早速連休中に作ります✌️
ボールにどんどん入れて混ぜていく感じがとても良くいいですね🙆
あまり材料がない休日の昼、作ってみました!大人にも子供にも大人気であっという間になくなりました😋男連中が気に入るレシピをいつもありがとうございます!一緒に出したニラ玉もいつも好評です
美味しくて2日続けて作りました。鶏より簡単で美味しいかも!唐揚げ=鶏という固定観念が吹っ飛びました😊
大変美味しく出来ました🙌 比較的安価な豚こまレシピ、レパートリーが増え助かります😀 「ちょいコツ」ちょいでは無いぐらい参考になります👀
豚こまは美味しくないと思って買わなかったけど、これは美味しいに違いない‼️笑
家族に作ってあげたいです。ありがとうございました。
関係ないけど、昔、テレビをまだ見ていた頃、先生の演技のうまさにびっくりしました。
今まで色んな豚こま唐揚げのレシピを試してきましたが、これが一番美味しい!
息子のお弁当に早速使わせていただきました😄
喜んでくれるといいなぁ〜✨
異世界の居酒屋でも人気メニューになりそうですね!
小麦粉と片栗粉の合わせ使い
曖昧だったのが、スッキリ
ありがとう❤