お家で作ると節約になりますよね（＾＾）レッツゴ～
ブログにも遊びに来てください♪ http://chibikaba.seesaa.net/
＜材料＞
・鮭の白子（好きなだけ）
・大根 （好きなだけ）
・鷹の爪 （好きなだけ）
・ポン酢 （好きなだけ） （笑）
・氷 （白子を〆る時に使います）
・塩 適量
「とにかく食べたいだけ作って美味しく食べてぇ〜♪」
（作り方）
一番最初にやることは…
鷹の爪を水でふやかしておきます
そして、お鍋にお湯を沸かしておきます
（白子を茹でるため）
お湯を沸かしている間に・・・
白子に軽く塩を振り軽く混ぜて臭みと、滑りをとります
その後は、水で洗いましょう
そんなこんなしている内にお湯が沸いてくると思うので
お湯が沸いたお鍋に白子を入れて
火を止めます
止めて１分間放置・・・
放置している間にボールに氷水を用意します
１分したら、氷水に入れて２、３分放置・・・
皮が気になる方は、この時に皮を取り除いて下さい
簡単に取れます（＾＾）
そして、軽く水けを取り、好きな大きさに切って
器に盛り付けたら終わります
さぁ、
もみじおろしを作りますか〜
辛い大根が嫌いな方は鷹の爪は使わなくてＯＫです
大根に、菜箸などで穴を開けて
その穴に鷹の爪を菜箸の先に付けて
穴に入れます
後は、おろし器ですり下ろして
軽く水分を切って食べてね♪
ポン酢をかけて召し上がれ♪
本当にウマウマ〜この秋でしか食べれない旬の味です！
天ぷらや、お味噌汁や鍋も美味しいよ（＾＾）
良かったら作って食べてみてね〜
今回も最後まで本当にありがとうございました。
また、遊びに来てね〜♪
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