油いらず！つやつや味しみしみ！なすと油揚げのうま煮の作り方

ごっつぁんです！

今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！
油を使わず、つやつやしみしみ！
なすと油揚げのうま煮をご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
02:05 調理
07:07 試食

【材料（2人分）】
・油揚げ：2枚
・なす：2本
・だし汁：300ｍｌ
※顆粒だしを水でといたものでもOK
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ2～3
・しょうゆ：大さじ2
・おろししょうが、青ネギの小口切り：各適宜

【ポイント】
溺れないで。

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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