ごっつぁんです！
★キュウリの美味しいレシピ集はこちら
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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
● きゅうり：4~6本
● 塩（板ずり用）
● 生姜
● にんにく：1~2片（にんにくが好きな方は2片）
● 醤油：大さじ1
● ポン酢：大さじ3
● めんつゆ（3~4倍濃縮）：大さじ1
● 砂糖：小さじ1（ラカントとかにするとより糖質を抑えられます）
● 唐辛子：お好み量
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小さい頃、夏の暑い日になるとスタミナがつくぞ！と言って必ず父が作ってくれた
『パリポリきゅうりのやみつき漬け』を今回は作りました。
きゅうりの漬け物では一番食べてきた大好きな想い出の味です。
食べた瞬間…生姜の清涼感ある良い香りがして後からにんにくの風味がふわっと香るんですが、
香りだけでおいしい！って言葉が一番しっくりくるかなぁ…それがなんとも堪らなくやみつきでどんなに夏バテしてても箸が止まらないんです。
醤油、ポン酢、めんつゆ、砂糖を合わせただけなのに塩味、酸味、甘味のバランスも本当にちょうど良くて唐辛子のちょっとした辛味でしめてる感じがまた最高においしいです。
シンプルであっさりしているんだけど奥深い味で、毎日食べても飽きない！そんなきゅうりの漬け物になってると思います。
父はもういませんがこの漬け物を食べると今でもあの時の声の雰囲気、顔が鮮明に浮かんで懐かしい気持ちにさせて一瞬だけど父に会えた気がします。やっぱ料理って良いなぁ〜と思いますね。
皆さんもそんな忘れられない味あると思うんですけど
、そんな料理のひとつになって貰えたら嬉しいです。
漬け時間によって味の変化も楽しめて本当においしいので、是非色んな漬け時間でお試し下さい。
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キュウリ、貰い過ぎて＆余っとって、食べ方に困っとるんで、早速やります！
これ絶対作らないと後悔するやつですね。
きゅうりの1/2本漬けも大好きで昨日作ったばかりです。ガツンとキュウリも何度も作ってます。きゅうりレシピはしゅんちゃんのレシピ以外考えられないくらい1番好きです。
しゅんちゃんのお父様は色んなレシピを亡くなる前に教えてくれたんですね。
そんな貴重なレシピを教えて頂ける事に感謝の気持ちでいっぱいです。
全部材料ある！！！！！しゅんちゃんのお父さんのレシピ今まで全部作ってるけど本当に美味しいです(((ヾ(｡´∀`｡)o♡
概要欄みて少しうるっとしちゃいました｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡
大切な想い出のレシピ我が家も子供に受け継いでいきたいと思います。
ガツンときゅうりも、二分の一本漬けも何度も作っています。
本当に天才的に美味しいです‼️
今回も是非作らせていただきます‼️
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
おいしそー！！！作り置きに秒殺オクラとさっぱり煮作ったので、これはもう少し後で試します。
分かりやすくて丁寧なとこ良いよね あんま料理しないわたしでも美味し過ぎるのまじ凄いと思っちゃう
レシピ本みてもいつも失敗というかなんか違うなっての多かったからさ
ガツンときゅうりも🥒ちょーうまだったから今回も作るね
絶対、美味しいと思います。早速、作ります。
nyanko 😸🐾🐯暑い時に、食べたくなるお漬け物、ニンニクと生姜のキュウリ漬け、最高ですね🤤
家庭菜園できゅうりがあまりがちだったのでこれから作ってみます！食べるの楽しみ🤤
お父様との思い出の味を伝授してくれてありがとうございます。
早速作ります。
いつも美味しそうですが今回もまたさいこうですね🥰
味がとてみ染みてるのが動画でも伝わってきてすぐ食べたくなり今動画を見ながらお買い物中です。もっと動画がひろまっていろんな人にしゅんちゃんとこうちゃんの魅力が伝わって欲しいです。
ふつーにうめぇならどこにでもあるんだけど店よりうめぇってなるのはマジここだけ！まじで唐揚げと大葉とナスの漬けとキュウリの1/2本漬けは作った方が良いぞ！ぜってー旨すぎてビビっから！極上の鶏ハムとやみつき春雨サラダも家庭の味超えてっからつくってみん？
メンチカツとコロッケも角煮もやべーぞ！
つか俺ハマりすぎじゃね？w
お父様との大切な思い出のお料理是非作ります。
いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます🙇♂️
味付けが本当に美味しいから暑い日でも美味しく食べられるからいつも助かってます！
いつもこっタソレシピ参考にしてたり食卓の参考にしてるみんなはグッドボタン忘れちゃだめだよー👍✨
こちらのチャンネル、大人気なの本当によくわかる一品だと思います。すごく美味しいのにほぼほぼ家にある材料でピカイチ美味しいものが出来る！これも絶対作ります！
とても好みの漬け物です。お二人とも、尊敬してます。料理プロですね。
美味しそう😋
きゅうりいっぱいあるけど、生の生姜とニンニクがない～💦
今日のところはチューブでお試し😅
ぜんぜんそんなとこ見せないけど概要みちゃうといろいろ考えちゃってだから料理のレシピすごいのかなぁとか発想がすごいのかなぁとか思う❤️
これからも応援してるね❣️
たった30分しか漬けてなのに味見したらちょーうめーーーーーーーやばっハマるこれ
多目に作って、味変を楽しみながら食べるのって最高ですね😋酢が入ってるので日持ちもしますよね。ナス🍆も一緒に作っても美味しそうですね😋簡単、家計優しいレシピ助かります😊
しゅんちゃんの丁寧な説明が人気の秘訣!
これまた簡単にできるメニュー❗️そして食欲なくてもポリポリいける、ヘルシーおつまみにもなる最強の副菜ですね。
今日は「超やべぇ漬けピー」を作りました。美味し‼️
出先で動画更新を知り、さっき帰宅して、ゆっくり見ました☺️
早く見たかったけど、我慢Σ（・□・；）
明日、農家さんからきゅうりが届くので作ります。
しゅんちゃんの父上レシピがたくさんの人に広まって、その人の得意料理になり、食べる人を幸せにしてゆく💕
私の母は、ほとんど料理をしなくなりましたが、料理人かと思うほど、たくさん作ってくれて、今は、私が母のレシピを再現してます。美味しいけど、まだまだ母の味に近づけないんですよ😂
今日はとても大切なご報告があります。
今日動画がアップされたばかりのパリポリきゅうりのやみつき漬けを見てたらばぁばがすぐに作ってほしいと言われました。いつものばぁばとは違う感じでした。
それですぐに作って少し早いと思ったんですけど、ばぁばがどうしても一口食べてみたいと言っているので、今日の夜ごはんに出しました。
そうしたらばぁばの目からたくさん涙がぽろぽろとで出始めて、ずっとかよちゃんのお店の味だと言い出しました。
お母さんとお父さんが驚いたような顔をして僕に説明をしてくれました。
ばぁばの幼稚園の頃からのお友達で、ずっとばぁばが大好きで通っていたお店の料理を作っていたんですけど、10年前にガンになってしまってずっと頑張って治療をしていたんですけど4年前に亡くなってしまって…。
かよちゃんのお店で食べたきゅうりのお漬物の味にそっくりだったみたいなんです。
ずっとばぁばがありがとうって言ってくれるから僕も涙が止まらなくて何てコメントしたら良いのか分からないままコメントをしちゃっているんですけど、どうしてもこの事をしゅんちゃんとこうちゃんに伝えたくて。いきなり本当にごめんなさい。
本当に本当にこんな素敵なレシピを教えてくださって本当に本当にありがとうございます。
ばぁばもお礼が言いたいとずっと言ってます。
ばぁばの分も僕からありがとうございますと伝えたいです。
ばぁばの世界一大好きなきゅうりのお漬物になりました。
今日も高評価押しました。本当は何百個、何万個って押したい気持ちでいーっぱいです。
ばぁばの大好きだったかよちゃんの代わりにはなれないんですけど、でも僕がこれからもばぁばの為に作り続けていきたいと思います。
動画みてすぐ作ったよ うち五人家族だから絶対足らないと思うから3倍で作った 明日楽しみだけど私の分がちゃんと残ってるかどうかが一番心配w
作ってみましたよ✨とても美味しかったです。癖になりそうです。あっという間に無くなり、また作ります。ここで出会ったレシピは自慢の一品です😊。
お父様のレシピを受け継いでくれて紹介してくれて有り難うございます。いつもお二人の分かりやすい伝え方や、試食タイムの表情が大好きです😊。
身体に気をつけて下さいね。
頭をうんうん～～～♪ってしながら食べる姿が最強すぎ！！♡食いしん坊の二人だったら20本はいけるね＾＾ｖ