ごっつぁんです！
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の切り干し大根】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の切り干し大根】
切り干し大根…30g
油揚げ…1枚
にんじん…30g
鰹節…2g
水…250cc
ゴマ油…大さじ1
味の素…4振り
醤油…大さじ1半
酒…大さじ1半
みりん…大さじ1半
いりごま…適量
★味変で七味
鰹節2gを50秒チンして粉にする
切り干し大根30gに水250cc入れ15分ひたし、水気を絞っておく、絞った汁は全部残しておく
ごま油大さじ1で切り干し大根、にんじん30g、油揚げ1枚を軽く炒め、絞り汁に鰹粉、味の素4振り、醤油大さじ1半、酒大さじ1半、みりん大さじ1半混ぜ入れ沸かし、蓋をし弱火で10分煮てゴマで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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バズらないかもしれませんが、このシリーズ必要かも!
またママ料理！オーストラリアにいたらママ料理がなつかしいんです！もっとママ作ってください☘️
良い感じにママがシリーズ化してきた☆
そして、切り干し大根の煮物大好き！
それをリュウジママが教えてくれるこの嬉しさよ😭
切り干し大根なんて作った事がないけど、作りたいと思った
ままーー！！！
シリーズ化されてきてうれしい！！
かわいいママ大好き💕
ママのお料理も大好き♥
リュウジママシリーズ、楽しみです！割烹着がとってもお似合いで。
割烹着→和食
至高の大根おろしにバッテンされてて、大爆笑しました！笑笑 長時間お疲れ様でした、ママ！笑
話し方、襟元、赤いほっぺ 白和えの時以上にママ感がupしてる！ 次はひじきの煮物をお願いします。
うちは切り干し大根は小さい頃からたくさん食べたな、この前の白和えも良かったけど和食に特化したリュウジママシリーズ今後も期待してます。
こっちのママも可愛いね(笑)
切り干し大根息子(11歳)の大好物なのでママのレシピで作ってみます😆
待ってました切り干し大根！！ww
週末に夫婦でおかず色々作って週中楽するタイプなのでほんとこういうのが助かるのです〜❤️😆
ママシリーズの料理が祖母や母が作ってくれた懐かしいものばかりでリュウジさんのレシピで自分でも作れるなんてとても嬉しい😆 わたしの母も結構酔っ払いでしたのでリュウジママの酔っ払いも微笑ましいです🥰 『至高の大根おろし、完成です』呑んでた焼酎ハイボール吹きました😆
切干大根はママの味、代表的な逸品ですよね。こういう和食レシピは何だかホッとできます。
リュウジさんの割烹着姿もすっかり見慣れて、このシリーズは違和感から期待感に変わりました。
好きだし冷蔵庫にあると嬉しいけど、作るのメンドーなのが切り干し大根。
水の分量、戻し時間、調味料の分量、ママレシピありがたいです。
黒の味パンダちゃん気になる🐼
あとママ可愛い❤️
切干大根好きので嬉しい……。
早速明日作りたいと思います！
たまったま最近切干大根買ったところでまだ調理前だったので嬉しすぎます🥹🥹
ママありがとう。。作ります🔥
リュウジママシリーズ待ってた
切り干し大根好きなので明日にでも作りたい
ひじき煮とかも作ってほしい
今、買い物に行けないので…家にあるものであと一品。本当に助かります!!!
調理学専攻だったんで”なぜこれが必要か”説明を欠かさないリュウジ氏のスタイルが最高にすきなんだが、実習で手順解説中の教授がいつも「およろしい？」ゆってたの思い出したw
最近初めて切り干し大根の煮物なるものを食べまして…めっちゃハマった。めっちゃ嬉しい。
こうゆうの副菜系、本当に嬉しいです。タッパにいれて常備菜にしたい！！
ママシリーズ大好きです。
これからもっともっとして欲しいです。
基本料理って以外としなくて勉強なりました
面白いキッチンドランカーがいるぞと見始めて、いいから早く料理してくれと酒飲みシーンを飛ばしてた時期があり、今はどういう理屈で酒を呑む結論に至るのかを楽しみに見ている