【おうち居酒屋】兄が来たのでとっても簡単料理6品でおもてなし//朝食は実家の味を//

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■トマトチゲ鍋■
・豚バラ肉　100g
・水　200cc
・白菜　1/8サイズのを3枚
・ニラ　2本
・ネギ　1/3
・えのき　1/4
・トマト　1個（動画では小さいサイズを使用）
・ごま油　大さじ2
・塩　ひとつまみ
・(a)コチュジャン　大さじ1
・(a)醤油　大さじ2
・(a)酒　大さじ1
・(a)ダシダ　小さじ1
・(a)コチュカル　小さじ1
・(a)ニンニク　小さじ1
①具材を食べやすい大きさに切って鍋に入れていれる。
②①に(a)、水、塩を入れ最後にごま油を回しかけてから火にかける。

■手羽中のスパイシー揚げ■
・手羽中　8本
・酒　小さじ2
・ガーリックペッパー　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・マヨネーズ　小さじ1
・カレー粉　小さじ1/2
・塩　ふたつまみ
・片栗粉　適量
①袋に片栗粉以外の全ての材料を入れよく揉むんでから冷蔵庫で漬け込む。
②揚げる20分前に冷蔵庫から出し、片栗粉をよくまぶしてからカリッとするまで揚げる。

■わかめときゅうりの冷奴■
・絹豆腐
・きゅうり
・わかめ
・天かす
・(a)めんつゆ
・(a)七味
①絹豆腐に千切りにしたきゅうり、わかめ、天かすをのせて(a)を混ぜたタレをかける。

■使用機材■
Nikon Z6II
https://www.nikon-image.com/products/mirrorless/lineup/z_6_2/

□動画で使用しているキッチン用品□
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