【人気料理研究家が教えるレシピ】ピーマンの甘辛(無限ピーマン)【イケメシ】講師:道乃(料理教室Lotta・料理研究家)

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今回は、ピーマンの甘辛(無限ピーマン)のご紹介です。
いくらでもピーマンが食べれちゃう!
お子様や男性にも人気のレシピです。

【材料】
ピーマン  3こ
みりん   大さじ3
醤油    大さじ1
ごま油   適量

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【作り方】
1.ピーマンを乱切りにする
2.フライパンにごま油をひき、中火でピーマンがこんがりするまで炒める
3.弱火にし、みりんを加えて7~10分蒸し焼きにする
4.醤油を加え、火を強め水分がなくなるまで炒め、できあがり!

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【使用調味料】
醤油:樽仕込み 頑固なこだわり醤油 株式会社 ヤマヒサ
みりん:母の味 味の一醸造株式会社
ごま油:九鬼産業㈱の七胡麻油

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