ごっつぁんです！
【チャーシュー】
材料
・豚バラ 700g
・青ネギ 1本
・生姜 1欠
・ニンニク 5欠
・料理酒 100㏄
・みりん 100㏄
・醤油 200㏄
・ザラメ 70g
・砂糖 20g
・お水 400㏄
・はちみつ 大さじ２
※ゆで汁 400㏄
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
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使用BGMサイト
・DOVA-SYNDROME様
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動画内で登場する妖夢の立ち絵は『きつねゆっくり』様
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本日の量りましーーーた1:14
からのさかなさかなみょんみょん1:20
煮卵はジップロックにタレと一緒に
空気抜いて入れた方が絶対いい
こぼれる心配もないですし
ラーメンについてるチャーシュー、いつも最後に食べちゃう(脂肪の塊ﾀﾞｲｽｷ)
チャーシューといえばチャーシュー麺
スライスされず塊のまま出してくれないかな〜
チャーシューには卵！これは神！神神！ゴットー！！
7:29 あれ、だいぶ前バーナー買っていらっしゃったような？😅
チャーシュー自分で作れたらかっこいいっす！
砂糖を2種類使ってるのがなんか意識高い
トロトロのチャーシューて美味しいよねぇ～♥️
チャーシューて自分で作れるのか
しかも煮込むだけえ～( ´∀`)♥️
かんたんっ‼️
チャーシュー美味しそうですね！煮卵も半熟ですね！ラーメンにしたら最高ですね！
ヤバい、ガチで美味そうだ。 見てて作りたくなってきたのは久々ですね
こういう時間がかかる煮込み系って、仕込みに時間かかるだけに大量に作りたくなってくるｗ
とろとろチャーシューもいいけど、
食感がしっかりあるのもうまうま
霊夢ちゃんの料理もうまうま
作ってたタレで煮詰めないで、ジップロックに入れて一晩漬けておいてもいいですね。寧ろ、私は漬け込み型しかやったこと無いです。
チャーシューと煮卵おいしそう……
ラーメン食べたい
やっぱりちゃんとタコ糸でしばって作るとチャーシューって感じがしますね。夕食前に見たものですから、スライスしてある分は卵と一緒にご飯にのせて丼にしたい欲望とスライスしてない分にはかぶりつきたい欲望が湧いてしまいます。
私も先日豚肩ロースでチャーシューを作りましたが、下茹で無しで焼き目をつけてから煮て作ったためか少々脂っこく感じる出来になってしまいました。角煮の時のように米のとぎ汁で下茹でするべきでした。
今回も霊夢ちゃん魔理沙ちゃんのボケとツッコミからで笑った。
最初の煮汁を飲まないでねからの誰が飲むかよはウケたょ。
豚バラでトロっとした美味しそうなチャーシューが出来るのね。今度の週末にチャレンジするね🥰
05:50ハァイ、ジョージィ･･･おやぁ？今回はトムだねェ･･･
チャーシュー！ジョージ（映画に出てる方）の右腕よりも美味しいヤツだ！
明日コレを作って、映画でやったみたいにガブリといくよォ！
霊夢のボケは、通常通りで安心するwwwww
チャーシューと煮卵作るなら、ラーメン作る流れだと思っとったのに😭
こんばんは😀
ここまで丁寧にやれば、もう美味いの確定申告やん？！
呑兵衛じゃないからチャーシューだけ食べること無いんだけど、ラーメン(最近控えてます)食べたくなっちゃったなぁ〜😅
それと、ラーメン屋さんでチャーシューの部位(バラorロース)を選べる場合があるけども、やっぱりバラだよなぁ👍
スーパーによっては叉焼用に既にタコ糸で縛られてるのあるし……………今度見掛けたら作ってみようかな
めちゃくちゃ美味そうだね〜、卵の黄身もトロトロだし
とろぉーとろぉーチャシューなんてとても美味しそうですね。
見てて食べたくなりました。
こだわりの調味料だらけですね。