ごっつぁんです！
■古仙 北九州市
・平安時代から伝わる『庖丁式』を料理長が披露してくださいました。
➖店舗情報➖
懐石・会席料理・寿司
営業時間：11:30～22:30(L.O.)
定休日：不定休
電話：093-621-5000
住所：福岡県北九州市八幡西区黒崎5-4-24
・お店のHP： http://www.hatushiro.co.jp/kosen.html
#福岡寿司 #sushi#초밥
【福岡の寿司】すげえ！やっぱり老舗日本料理屋はやることが違う！！『古仙』庖丁式、雅楽、越天楽/Heian period sushi
那個庖丁的儀式是有什麼典故嗎？
儀式かもしれないけど、綺麗におろしてやらないと鯛がもったいないし、可哀想。
鯛に手を触れずに捌く庖丁式、高家神社で行われているのは知っていましたがいろんな流派のようなものがあるんですね！
いつか実際に見てみたい！
鯛くらいさっさと下ろしてとっとと提供して欲しいw
仕事が荒いし汚いし、儀式で使ってた養殖の腐ったみたいな鯛を見て泣けてくる😂やってる事、魚屋じゃん🤣
I love food show.
なんの儀式やねん😩勘違いしすぎで見ていて恥ずかしいわ！
👍🍻
どうせ紹介するんならこの儀式が何のためにやってるのかとか教えてほしい
じゃなきゃカッコつけて命で遊んでるようにしか見えない
08/05/2022 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊🕊🕊🕊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
古仙、昔は良かったけど近年味が落ちて、こう言うパフォーマンスに走ったかと思うと悲しい
包丁流といえば、京都の万亀楼、高山の洲さきなどで見ることができるね。
当然ながら天皇に食してもらうために素手は使わないとかのいわれがあると思うが、キャプションがあれば外国人にもわかるかも。
噁
Yes! Cut it up while it’s alive!!!!!!! I like it. Forget about putting in a hot boiling pot.
이게 뭐야 와이라노