【料理】一週常備菜便當04 🙌 簡單美味6道料理/電鍋燒豚/雞胸肉火腿/出汁煮小松菜/奶油起司炒南瓜/金平牛蒡/蘿蔔絲乾煮物

ごっつぁんです！

【一週午餐便當系列】
♪一週午餐便當 01

♪ 一週午餐便當02

♪ 一週午餐便當03

♪ 一週午餐便當04

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【Chapter】
00:00 Start
00:19 電鍋燒豚
02:12 雞胸肉火腿
05:27 出汁煮小松菜
06:34 金平牛蒡
07:46 蘿蔔絲乾煮物
09:09 奶油起司炒南瓜

【Recipes】
【電鍋燒豚】
食材：豬梅花肉 約700g
醃料：少許鹽，醬油/本味醂/日本酒 各100ml，水50ml，生薑末適量
醃製一晚，放入電鍋裡，普通煮飯模式

【雞胸肉火腿】
食材：雞胸肉兩枚，約600g
1. 雞胸肉攤開，撒上一點糖和鹽，用保鮮膜捲起來兩層，再包上一層錫紙。
2. 水煮開後放入，再次煮滾後小火煮30分鐘，關火放置20分鐘。

【出汁煮小松菜】
食材：小松菜兩袋，豆腐皮兩枚
1. 鍋裡放入水150ml，柴魚粉末1小匙，醬油/本味醂/日本酒 各1大匙
調味料煮滾後放入小松菜
2. 煮一分鐘關火，放置一會入味

【金平牛蒡】
食材：牛蒡兩根，紅蘿蔔半根，切絲
鍋裡入麻油，放入食材炒一下，加入水50ml，本味醂/醬油 各2大匙，白芝麻1大匙

【蘿蔔絲乾煮物】
食材：蘿蔔絲乾 50g 豆腐皮1枚 紅蘿蔔半根
1. 蘿蔔絲乾泡發後擰去水分
2. 鍋裡倒入1大匙油，放入食材
3. 加入300ml水，1小匙柴魚粉末，日本酒 1大匙，本味醂/醬油 各2大匙，中火煮至收汁

【奶油起司炒南瓜】
南瓜適量
鍋裡放入Butter（GHEE）20克，蜂蜜2大匙
南瓜煮軟，約中小火20分鐘。
撒上起司粉和黑胡椒

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