ごっつぁんです！
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、肉豆腐を作りました☆煮込み時間はたったの10分！しっかり味の染み込んだ美味しい肉どうふが簡単に作れます♪お肉を柔らかく仕上げるコツなどご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made meat tofu ☆ Stew time is only 10 minutes! You can easily make delicious meat that is soaked in flavor ♪ Here are some tips on how to make the meat tender. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
・牛バラ切り落とし 250g
・焼き豆腐 1丁
・結びしらたき 8個
・椎茸 3個
・長ネギ 1本
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ2/大さじ1
・砂糖 大さじ1.5/小さじ1
・顆粒和風だし 小さじ1/2
・サラダ油 適量
・水 150ml
【ingredients】
・ 250g Cut off beef roses
・ 1 Yaki-dofu
・ 8 Shirataki noodles
・ 3 Shiitake mushrooms
・ 1 Green onion
・ 3 tbsp Soy sauce
・ 2 tbsp Mirin
・ 2 tbsp/ 1 tbsp Cooking Liquor
・ 1.5 tbsp / 1 tsp Sugar
・ 1/2 tspGranule Japanese style soup stock
・ Vegetable oil
・ 150ml Water
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🍳オススメ簡単レシピ
◎チューリップ唐揚げの作り方
https://youtu.be/YD-SCSfOur4
◎揚げ出し豆腐の作り方
https://youtu.be/tvVOBHWytPQ
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#肉豆腐 #煮込み #料理研究家ゆかり #豆腐 #牛肉
肉豆腐とても美味しそうです！
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
早速今日作ります
おいそうですー😋肉豆腐大好きなので作ってみます！
すき焼きとはまた別な趣の有るレシピですね😊温卵とかのせちゃいたくなりましたが…のせないのが正解なんでしょうね😊 今日もポチッと〜
肉豆腐大好き!!
…なんですが、上手く染み染みにならなくて肉は硬いし、美味しい作り方知りたかった😆💕
ありがとうございます❤️
今回は、肉豆腐ですね。大好きなのでぜひ作って作って見ます🐱
美味しそうですね❗
是非作ってみます🙂
しっかり味が染み込んで美味しそうですね😊
肉豆腐よく作っていましたが、ゆかりさんの作り方の方が断然美味しそうです。近々作ってみたいと思います。
今回も美味しそうなレシピ、ありがとうございます。
I like tofu but we do not have yaki-dohu here, can i use another tofu ,thank you for your recepie . I love Japanese food sushi is the best, waiting for your another video.
このタイミングで、肉豆腐レシピ😃今日の夕食、何にしようか？と思っていたタイミングなので大助かりです。
しかもフライパンでサクッと出来るのは、嬉しいです😃
ありがとうございます😊
牛バラ肉に砂糖と酒を揉み込む、葱を最初に焼き色付けて、タレを入れ牛肉を硬くならない様、軽く煮て先に取り出す、これがコツですね勉強になりました、最後冷まして再沸騰、煮物の鉄則ですね✌️😄
この間肉豆腐作ったけど、又食べたくなりました^^*
冷蔵庫見たら、材料あるので 今日 参考にしながら作ろうと思います(*^^*)
美味しい肉豆腐好きです(*^^*)💓
お肉に砂糖を混ぜると砂糖は､保湿効果が高いからお肉が柔らかく成ってお肉の旨みを逃がさないからめっちゃ美味しい肉豆腐が出来ますねΨ( ‘ч’ ☆)💕
肉豆腐、美味しいですよね。
わが家は、牛肉はあまり好きではないので、いつも豚肉でやっていましたが、次回は牛肉を使ってみたいと思います。ねぎを焼いてから、煮込むと甘さが増しますね。
ありがとうございます😊。
今までのやり方で肉が硬くなる原因が解りました。今度作りま〜す。冷まして再度加熱ですね。ありがとうございました。(^o^)
肉豆腐 お肉が柔らかくてしっかり味も染みて 美味しそう😊
フライパンで手軽に作れて良いですね☺️
いつもお肉が硬くなってしまってましたが これで柔らかくて美味しいお肉が食べられそうです😋
いつも素敵なレシピありがとうございます😌
たったの10分煮込むだけで、染み染みの肉豆腐が出来るなんて、最高😃⤴️⤴️です‼️
美味しそう(*´﹃｀*)
今夜は麻婆豆腐にしようとしてたんですが、この動画を見て肉豆腐に変更しまーす😂
ゆかりさんの具材を切る時の音
サクサクッ
大好き〜😆
めちゃめちゃ美味しそうです！！
残ったら溶き卵を入れて卵とじにしても良さそうですね😆
明日の晩御飯に作りたいと思います🥰
ゆかり先生いつも世話になってます😊数あるレシピ動画の中でもピカイチのクオリティです😊今日もバッチリでした！これからも宜しくお願いします。