好運!簡單!海鮮湯/Wafu Bouillabaisse| MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

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◆食譜↓
新年快樂恭喜發財~!
今年也要跟大家一起
享受很多美食喔!
這次我要介紹的是比較西式的湯
會用到很豐富的海鮮
也包含好運的料
這個季節吃非常的適合
如果已經吃膩了傳統年菜
可以參考這道料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

好運豪華海鮮湯/簡単豪華ブイヤベース
[2~3人份] 蝦仁 Prawns—8片
中卷 Squid—1尾
螃蟹肉 Crab meat—100g
真鯛 Madai—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper

培根 Bacon—2片
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—3粒
紅蘿蔔 Carrot—20g
小番茄 Cherry tomatoes—10粒
水煮番茄(打成泥)Tomato puree—200g
日式高湯 Dashi—1L
清酒 Sake—3大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙

香菜 Cilantro
麵包 Bread
蒜奶 Garlic butter

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com

●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

#MASA
#海鮮
#蝦子
#海鮮湯
#過年菜

26 COMMENTS

chih-liang huang

MASA老師新年恭喜,你的料理大愛斯起(日文發音是喜歡的樣子😂)

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Eugene Zenimotoshi

有幸和Masa共事過,
現今社會有很多表裡不一,人前人後之人,
但Masa就如同你我在影片中看到的,
但是,現實的他更溫柔,更善良,更謙和,還有更帥氣!好…再加完美體態…

Masa這個男人,是連男人都無法不折服的啊!

Masa你實在太可惡啦!

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Shiowmay Yen

新年好 這海鮮湯很棒 我今天就要做 我住附近靠近H-Mart 有賣鯛魚 全部材料都買得到

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Rosie Lim

師傅! 謝謝你的食譜!
在家我有煮過其中一道你的食譜
三文魚和potato 拿去baked .家人吃了都說:好吃!
我會在煮你的食譜。
謝謝你!

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Revelations Lamentations

MasaSan 食極唔肥,隔着衣服也見到胸肌😜不如多開一條健身頻道👍🏼

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Alan von Au*****

*@Masa-san While I like your seafood soup, I still much prefer the classic French provençale version of bouillabaisse from Marseille, with rouille.* 😊 🇺🇸🗽

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