ごっつぁんです！
【生姜チャーハン】
たっぷりの生姜が入ったねぎ卵チャーハンです。
生姜のヒリヒリした辛味と
食べた後のポカポカ感が
クセになるおいしさです。
油控えめですが
旨味と香りでもの足りなさはありません。
しかも！
誰でも失敗なく
ぴたっと味が決まる方法を紹介します。
おうちチャーハンはこうでなくっちゃ。
繰り返し作りたくなること間違いなし！！
＜材料＞（２人分）
Ａ）卵･･････････････････2個
醤油････････････････小2
しょうが（みじん切り）･･2かけ
長ねぎ（みじん切り）････1本
ご飯（温かいもの）･･････茶碗2杯
かつお節････････････････1パック（4g）
醤油････････････････････大1～2
ゴマ油･･････････････････適量
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
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生姜大好きなので作ってみたいです。今から先生の動画を見ながら小松菜と油揚げの煮浸作ります。
生姜とネギの量がすごい。先生は本当に生姜が好きなんですね。
生姜とネギがたっぷり入ったチャーハンは美味しそうですね😋
これから寒くなるので身体もぽかぽかになって嬉しいお料理です♪
先生､こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
お味噌汁にもドバッと入れるくらい生姜が好きです。
生姜も長ネギもたっぷりで絶対に美味しいチャーハン(❁´◡`❁)*✲ﾟ
明日のお昼はパスタにするつもりでしたが
たった今変更が決定しました。
有り難うございました。
お弁当のオカズ作りの参考に見させていただいてます。コレは、パラパラではなくて、カリふわって感じですね。
最後の鰹節も、ちょっとしたボリュームになってますね。
お家の炒飯はパラパラよりふんわりは私も同じだと思ってました。
ポイントは、卵は味付けするのですね。
お弁当にチャーハンって何度かやった事があるのですが、冷めてると油がテカテカしてるので難しいなと思ってましたが、コレなら油も普通のチャーハンよりはだいぶ少ないので、お弁当のご飯物に良いかもしれないので今度やってみようと思います。
生姜は薬味と生姜焼きくらいしか使うことがなかった私ですが、先生の動画に出会ってから去年の一年分使う量を軽く超えてます。笑
化学調味料も一切使わず、鰹節などで美味しく仕上がり最高です。
いつも素敵なレシピありがとうございます！
ねぎと生姜がたっぷり入ったチャーハン、絶対美味しいに決まってます💓
少ない調味料でも味が決まるなんて奥園マジックさすがです✨✨
ねぎの青い部分も以前は苦手だったのですが、餃子を作るようになってから食べられるようになりました！！今回も美味しくいただきます😋💞
こちらの動画は私の口にとても合うので
いつも参考にしています。😃
初めて見る作り方のこの炒飯も
是非試してみたいと思います。
待ってましたチャーハン‼️
家族のテンションが一気に上がります😍✨✨
しかも油控えめヘルシーなのも嬉しい😂
でも私的にもっと嬉しいのはパラパラじゃないところ（笑）
我が家はIHなので鍋を揺することができず、パラパラのチャーハン作りはいつも両手にヘラを掴んで持ち上げすくっては落とすを何度も繰り返してました💦
一鍋6人分作るので、この作業が結構な労働と時間の浪費😰🥵😥💧
毎回悩みのタネだったんです😨
だから今日の動画で「パラパラじゃなくても良い」という言葉にはすごく救われました😭
そうですよね❣️家庭料理なんだからパラパラにこだわる必要ないですよね！
もう、次回からはふわふわで絶品、ストレスフリーの奥薗チャーハンにします😍💕✨
たまたま先日、生姜チャーハンを作りました。千切りにして冷凍してあった生姜をそろそろ使いたくて、チャーハンに入れてみたら、適度なカラさでからだも温まって美味しかったです。
今度は奥薗先生のレシピで作ってみようと思います。
ネギの切り方、卵を真ん中に流して炒めるところも楽しそうで、そして最後はブシブシー💕今回も早く作りたいです😍
身体が暖まりそうな、これからの季節にピッタリなチャーハンですね。
画面からすでに生姜のいい香が漂ってきました。明日にでもさっそく作ってみます！
生姜とネギとチャーハンが好きなものが
揃っていて嬉しいレシピです😆
先生が昔関わってた人に先週会ったので、よろしくお伝え下さい！と言ってましたよ！って報告したらかなり嬉しそうでした🥰
先生の動画は特に好きっ!て食材じゃなくても見終わった後は必ずと言っていいほど作ってみたい✨っと思える料理ばかりです☺️なので明日のお昼はコレです😋
最近炒飯自体作ってなかったんですが、これは絶対美味しいやつですね(≧∇≦)/
ネギもしょうがもたっぷり入って、脂っこくなく、味付けも濃くなく、ヘルシーですね💕
明日のお昼はこれに決まりだな٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
先生の動画見るようになってから、ねぎの緑のとこ残さず使うようになりました✨
料理ができた後、試食するとき、毎回「う～～～ん」の発声がたまりませんね。視聴者に相当おいしんだろうと思わせます。
土日の昼はいつもチャーハンかオムライスだったので助かります。生姜が効いていて、味もしっかりしていて美味しい。
予想よりショウガとカツオも多くてびっくり！でも、たっぷりだから調味料が少なくても美味しいのでしょうね✨
具を土手にして卵を炒める技も、またまたGoodな発見ですね！作りまーす！
分量を半分にして、一人前で作りました。すっごくおいしかったです！食べてる側から身体がポカポカして来ました☺️これからの季節にぴったりですね。
素敵なレシピをありがとうございました。
早速、作りました〜
生姜とネギが、こんなに〜たくさん入っているのにそんなに辛くなくて、でも風味がほんのり💕先生のレシピは、毎回作ると美味しくてハッピーな気持ちになれますね〜🥰