ごっつぁんです！
#郷土料理#大分県#簡単レシピ
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〜目次〜
00:00今日の動画は
00:42事前準備(生地作り)
02:03やせうま
04:25だんご汁
07:58とりてん
10:22食べる
〜本日の材料〜
【やせうま：１人前】
・きなこ（大さじ２）
・砂糖（大さじ２）
・塩（ひとつまみ）
・お湯（たっぷり）
〜生地〜
・小麦粉（50g）
・塩（少々）
・水（25ml）
※１時間程度冷蔵庫で寝かせます
【だんご汁：３〜４人前】
・長ネギ（１本）
・ごぼう（１/２本）
・椎茸（８本〜１０本）
・大根（１/４）
・青ネギ（お好み）
・お湯（たっぷり）
・水（500ml）
・和風か顆粒だし大さじ（１/２）
・みそ（大さじ２）
〜生地〜
・小麦粉（100g）
・塩（ひとつまみ）
・水（50ml）
※１時間程度冷蔵庫で寝かせます
【とり天：４人前】
・鶏胸肉（２枚）
・カボス（１個）
・しょうが（小さじ１）
・にんにく（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ３）
・酒（小さじ３）
〜天ぷら粉〜
・小麦粉（大さじ9）
・卵（１個）
・水（100ml）
・氷（一つかみ）
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あべしです🦧
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鶏肉切ってる時のトング？？
ってどこに売っているんでしょうか？
shortに出てきてから、作りやすいお料理に惹かれて登録しましたがまさか同郷とは！！！
カボスは絶対かかせませんね💕
私も2年間実家に帰ってません！
故郷の味はいいですよね☺️
とり天おいしそー
いつも楽しく動画を拝見させていただいておりますが、今回は地元が取り上げられていて、というか地元が一緒で！とてもうれしかったです！
※ショートムービーアップがうまくいかないので、明日またアップします🥺。蒸し器を使わずかなり簡単にアレンジしたレシピなので明日見ていただけると嬉しいです❤️郷土料理は同じものでも地域によって作り方や入れるものが違うので、それも面白いですよね🥺❤️レシピの詳細は概要欄へ☺️✨✨
今日も美味しそうー！
ところで前から気になってたんですが、概要欄のメールアドレス間違ってませんか、、？gmailがgamailになってる気が、、、
大分だったんですね！
お隣、宮崎出身なので妙に親近感
湧きました笑
これからも応援してます！
すいとんに近いのでしょうかね？
大分って唐揚げが有名ですね🤤
空腹太郎になったので作ります✌️
もしよろしければめちゃくちゃ大量のじゃがいもを美味しく食べるレシピを……どうか………どうか………
アベシーさん､大変良く出来ました。美味しいそうですね。
今度は､イシガキ餅ですね。動画楽しみにしています。
どれも美味しそうですね！作ってみようと思います✨
夫が卒業した大学が大分でよく話してくれる大分の料理で嬉しいです。
夫が初めて食べた団子汁はかなりの山間部で頂いたらしく、名称も「だご汁」と教わったけれど、大分市内では団子汁って聞いてちょっと混乱したと言っておりました。
見てると又大分行きたい！
金鍋亭のチキン南蛮食べたい…
王府のとり天タベタイ…
と欲望が‼︎
私の故郷にもだご汁ありました！
再現しようと思っていたので、ありがたいです🙏
参考にさせていただきます🍲
だんご汁いいですね！
椎茸めっちゃいれるー！と思ったけれど好きな人にはたまりませんね😋
寒くなってきたし作ってみます😊
大分が地元なんですね！！？？！
時々、夜ご飯に困った時参考にさせて頂いているのですが、地元が同じですごく親近感がわきました…！！！！地元を離れ過ごしているので郷土料理、今度作ろうと思います！いつも素敵な動画ありがとうございます！応援しています！
出身は関東だけど、おばあちゃんの地元が臼杵だから親戚から送られてくるかぼすがないと生きていけない体になった
黄飯にあう細切り大根の煮物的なやつ(名前不明、うちの祖母特有のやつかもしれない）
お味噌汁、お刺身の醤油、魚、お酒、炭酸ジュース何でも合うのヤバすぎ
卯の花のおからにびたびたにかけて食べるのも好き
レモンとかすだちより優秀、圧倒的に何でも使える
いつか大分に行って温泉入って美味しいご飯をかぼすとともに食べるのが夢です
何時も拝見してます♪大分出身なのに感動！大分とゆう事で初コメ！
今までのレシピに人参が使われてない理由がわかった気がする笑
わ！嬉しいです〜❤
そして同郷の方々のコメントに癒されています🥺✨
とり天に使われた器が小鹿田焼のように以前からお見受けしておりましたが…納得です❤