シェフ直伝【抹茶と豆腐、エビの和風パスタ】奇想天外レシピを量産する奇才!

ごっつぁんです!

天才「奥田政行シェフ」に奇天烈でピカソ的な発想とまで称賛されたRosso Bianco清水シェフ登場!
パスタレシピに茶道を持ち込んだ奇想天外な調理をお楽しみください。

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#和風パスタ #シェフピカソ #抹茶

20 COMMENTS

ミカエリスメンテンおはえりすめんてん

その都度ベストを尽くすって、当たり前だけど、本当そうだなって思います
向上心を忘れず常に努力するロピアシェフの姿は本当かっこいいです!

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sou nico

脂分は蝦油で、
香ばしさテクスチャは海老で、
抹茶の苦味はよりマイルドに、
抹茶の香りをより引き立てて、
調和したわけですね。

これはより一層美味しそうですね。

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高田浩二

先日はお疲れ様でした ゆうじさんの、自分のチャンネルでも新しい味にチャレンジするハートが好きです
また、シェフ対決挑戦してくださいね

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ナナミナギサ

初めて聞くパスタだからオモテナシ料理のサプライズで作ってみたいと思いました^_^

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気分はYOZO !!

アップデートされブラッシュアップされる。

ゆうぢさんらしいと思って見習わねばと心から思いました🙇‍♂️

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計画的クックかねこ

とりあえずやってみる的な感覚で、続けてくと、何か凄いものを産み出しそうな気がする。
盛り付けをもうちょっとおしゃれにしてほしい。

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yu- ta

料理人とは、常に挑戦し続ける人の事なんだと感じました。皆さん目がキラキラていて料理を楽しんでるのを見て、やっぱり極めていけばいくほど、料理と言うのは奥が深いなーと思いました。
配信有難うございました。貴重な経験になりました。

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신혼한끼a newlywed meal

My friends ! It looks so delicious. You’re very good at cooking. That’s a good recipe. wow good Information 👍🏻😊❤️🧡

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海月くん

どんどん進化していくのすごい。研鑽に終わりがないっていうか、ずっと努力していくって本当に難しいことだと思います。尊敬

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後藤瑞恵

抹茶は濾す事で角がとれ、茶筅で点てる事でまろやかになります。何事も鮮度が命です😊

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ぷーくすくす

伝統を重んじるイタリアンで、イタリアでも人気の和テイストのアレンジ(を超えてる)テイストをやるのは難しかったと思われます。凄いですね、立ち止まらない姿勢がイイ

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高橋千波

立ち止まることなく探求し続けていく姿勢がかっこよすぎる
料理人というより、仕事というより、人生がそうありたい

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drred wrc

紅白さん本戦はお疲れ様でした!しかも進化してるし。
体調不良だったシェフも、再チャンスというか一回こうして呼び直していただきたいですなー。

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