【100万回再生人気レシピ】ふんわりジューシー！キッズたちにも大人気！作り置きにもOK！極旨つくねの作り方

2021年8月18日2023年7月25日

ごっつぁんです！

今回のコウケンテツキッチンは、鶏のひき肉を使った食感最高のレシピ。
極旨ふんわり鶏つくねをご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
●たね
　・鶏ひき肉：250g
　・玉ねぎみじん切り：1/2個（約100g）
　・片栗粉：大さじ1
　・しょうゆ：大さじ1
　・酒：小さじ1
　・しょうがのすりおろし：たっぷり
　・サラダ油：大さじ1
　・青じそ：3～4枚
　・酒：大さじ2
●たれ
　・酒：大さじ1
　・しょうゆ：大さじ1・1/2
　・みりん：大さじ2
・卵：1個

【ポイント】
　料理前のオープニングの短さ。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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　コウケンテツのパパの料理は世界一
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原亨（HOOP）
　辻村健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原　亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤一也

#コウケンテツ
＃料理
#つくね

47 COMMENTS

小山内まり 2021年8月18日

コウちゃんこれ最高だね

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