ごっつぁんです！
ピーマンとじゃこのやわらか煮
関西人はじゃこ好きです。
何でもじゃこと一緒に煮たらなんとかなると思てます。
ピーマンとじゃこの炊いたん（煮物のこと）も
関西人にはおなじみの味。
暑い時にも、これさえあれば、
食欲回復、モリモリご飯が食べられます。
今回は、奥薗流の作り方。
なんといっても包丁いらず。
料理苦手な人も、
やる気のない人も
これなら、ぜったい楽しく作れます
冷蔵庫に入れておけば
3～4日は保存可能。
朝ごはんにも、
酒の肴にも
お弁当にも
おすすめです。
＜作り方＞（作りやすい分量）
ピーマン･･････････････････5個
ちりめんじゃこ････････････20g
Ａ）水････････････････････100㎖
醤油･･････････････････大1
みりん････････････････大1
かつお節･･････････････････1パック（４ｇ）
粉山椒････････････････････お好みで
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いつも参考にさせて
もらってます。
ピーマンとじゃこの
組み合わせは
常備菜にいいですね。
作ってみます。
オガタケです。「ピーマンは潰しちゃおう」って奥薗さんの本に書いてあって参考にしてたけど、こんなふうに勢いよく潰すんだ〜って改めて知りました！こんど張り切ってつぶします！笑 美味しそう❣️
楽だ〜それに絶対美味しい ご飯がすすみますね🍚
ネギネギしてるのもブシブシしてるのも両方好きです😆👌
栄養価高いおかずでありながら、今日作ってみようかと思える手軽さ、これからもこんなレシピ楽しみに待ってます✋
先生の動画を見て料理の下ごしらえを勉強させて頂いています。ありがとうございます。
ピーマンを千切りしなくてもいいなんて❗️感動です🥺✨これなら多めに作れます。ありがとうございます。
料理苦手なので簡単で美味しく作れるの嬉しいです٩(๑´ ∀`๑)۶♪
ピーマン潰すの気持ち良さそう♬♬♬
常備菜にぴったり､ご飯が進みそうです。
作る作る(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♬
見ながら「きっとここでかつお節だー！」と思ったらやっぱりかつお節で嬉しかったです♪
子どもにちぎってもらって楽しく作りたいと思いますー！ピーマンとちりめん煮は美味しいけど、切るのが面倒だったのでこれからはちぎって作ります！いつも楽しい美味しいレシピありがとうございます！
ピーマン、手で潰してちぎるとか、ワイルド過ぎます😆😆😆😆
笑っちゃったけど、柔らかく煮えるとか理由があるとか、さすがです！😊👍👍👍
You cook amazing. Why don’t you add your recipes on khal, com. Your recipe will be in the top videos
…….
先生の簡単で安くて美味しいから助かりますわ。鶏のモモ肉とムネ肉もやって下さい😄
ひと手間余計にかかりますけど、
これ、一番最初にジャコを乾煎りしたら香ばしさが加わって
さらに美味しくなりそう♪
あまり料理をしない私でも、先生のレシピは作りたくなる物ばかりで参考になります😊
じゃこピーマンのピーマンは千切りしてましたが、
なるほど！ ちぎって煮たら楽ですね。
さすが奥薗先生！！ 先生のおかげで副菜作りが面倒で無くなりました。
早速作って食べました！
最近食欲なかったけど、あっという間に完食しちゃいましたー✨
ピーマンちぎるの楽しすぎて明日もピーマン買いに行こうかと思ってます😊✨
先生のお料理は面倒でやりたくないっていうのじゃなくて、面白そう、すぐやりたーいっていうお料理ですね。ベテラン主婦の私（笑）ですが、目から鱗満載でとても参考になってます！
胸肉とコーンのも美味しかったです。いつも、ありがとうございます。
たのし〜‼️って言いながらやると本当に楽しそうに子供にも一緒に出来そうですね。
獅子唐とか青唐辛子で作ってたので同じだなーと、目から鱗が落ちました〜‼️😆😆😆👍👍👍
ご飯のおかずは勿論、お弁当にも良いですね‼️
笑う門には福来たる🍀先生の笑顔で浮かぶ言葉です☺️美味しい幸せ届けて下さりありがとうございます😋🍀
ピーマンを手で潰す発想は無かったのでびっくり！炒めたピーマンとは違う味ですね。
私好きです！最近ブシブシを買うことが多くなりました笑。
この連休にキウイ寒天を作り、夏にピッタリと大好評でした。
ありがとうございます✨
ピーマンつぶして、手でちぎるはやったことないですが、ちゃんと理由があるんですね！ せひ作ってみます👍
先生の笑顔にいつも癒やされてます🥰
先生の料理は合理的でしかも栄養価抜群。
「でーきましたー♪」のフレーズも好きで、私もマネしてしまいます。
明日ピーマン買いに行こー
キャベツとか中華の野菜も手でちぎった方が断面積増えるから合わせ調味料絡みやすいし美味しいって聞いたことある。
うちは関西人です。小学校1年生の時に給食の難関がにんじんとピーマンって思ってて。給食初ピーマンの料理がこれでピーマン大好きになったから。思い出深い料理(ᐢ ̳>𖥦< ̳ᐢ)
奥薗先生のレシピは、料理のハードルをグーンと下げて、ダメ人間な私でも出来るかも！とやる気を起こしてくれます。しかも美味しい…！ほんと助かります。
先生の動画を見るようになってから、俄然お料理することが多くなりました。仕事終わって夜8時に帰宅しても、簡単で美味しくて楽しくて、億劫にならないからです。たくさんの種類のか調味料を揃えなくてもいいし助かります。ありがとうございます😊
ピーマンをちぎるの初めてでした〜。身近な食材で楽しく作っておいしく食べる♪。じゃこやかつお節も入って栄養満点！とってもご飯に合いますね。親しみやすくわかりやすくポイントを伝えてくださるのでいつも失敗なしです。沢山作るときのお水加減について、今までの悩みだったのでほんとに助かりました！いつもありがとうございます♡
先生の料理はとにかく簡単だからやる気が起きます、笑。揃える材料もシンプルなのですぐ作ってみたくなります。
先生、今晩作りました。
主人にも凄く美味しいって言ってもらえて嬉しいです。
先生のYou Tubeで教えて下さってる料理は間違いないです。
感謝感謝です。
これからもよろしくお願いします。
怠け者のくせに粉末出汁や市販の麺つゆ使うのが嫌いなんですw
先生のお料理は出汁をひかなくても鰹節や食材の旨みでホンマに美味しいです。特別な調味料を使っているわけでもないのに魔法がかかってるみたいに美味しいです！！
最高です！！！
京都人です。子供の頃青唐辛子とおじゃこを合わして炒めて炊いたのを母がよく食卓に出してくれていた事を思い出しました。私も大好きでよく作っています。
こんにちは〜奥薗先生、ピーマンを手でちぎるとか衝撃でした（笑）でも、やってみたら包丁で切って作るよりとっても美味しかったです😊👍