介紹哆啦A夢很愛吃的食物!
做了3種餡 各種不同的味道&口感
請各位享受日本傳統的和果子~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
3種口味銅鑼燒/どら焼き:あんこ&生あんこ&抹茶カスタード
第8季-第12集
[ 12片=6個份 ]
雞蛋 Egg—2個
砂糖 Sugar-80g
蜂蜜 Honey—20g
水 Water—30cc
水 Water—10~15cc(調整用)
低筋麵粉 Cake flour-130g
泡打粉 Baking powder—1/2小匙
鮮奶油 Fresh cream–40g
胡桃 Walnuts-20g
抹茶卡士達醬 Matcha custard cream
[ 4個份 ]
蛋黃 Yolk-2個
砂糖 Sugar-40g
玉米粉 Corn starch-18g
牛奶 Milk-200cc
抹茶 Matcha—5g
紅豆餡作法:https://youtu.be/-RnUba-UK-Y
抹茶卡士達醬作法:https://youtu.be/zxvANHEVjZQ
泡芙做法:https://youtu.be/4YmPxqdidmY
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*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 28cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco